curso técnico de culinária

Conheça os diferentes tipos de cursos de culinária !

Os cursos de culinária estão em alta. Isso porque cada vez mais têm surgido bons restaurantes em diversas regiões do Brasil, e o mercado de trabalho se encontra crescente, de modo a demandar um grande número de profissionais. Há demanda para confeiteiros, chefs e auxiliares de chefs em diversos lugares do Brasil, por exemplo. As […]

17/03/202111 minutos de leitura

Homem cozinhando em restaurante.

Aprendendo receitas internacionais

"A gula começa quando não temos mais fome!" - Alphonse Daudet Você está farto de macarronada todo domingo e está procurando idéias de receitas para aquela reunião em família ou entre amigos? Sem ser um ótimo chef, é bem possível variar fazendo pequenos pratos saborosos. Ainda que você sinta que não cozinha o quanto gostaria […]

06/01/202012 minutos de leitura

Como se tornar vegano

Quer virar vegano? Não perca este artigo!

O que antes era um estilo de vida de nicho, associado com certas tribos urbanas taxadas de "hippies" ou "naturebas" hoje parece ser uma tendência que veio para ficar. Tanto no Brasil, como no mundo, hoje há mais veganos do que nunca e o que previamente poderia ser visto por alguns como uma inconveniência ou […]

09/12/20198 minutos de leitura

Aprender a cozinhar feijoada

Cozinha do Brasil: o guia completo

Você adora degustar os mais diferentes pratos e receitas típicos brasileiros.... E gostaria de começar a fazer suas próprias experiências na cozinha? Pois bem, você está no lugar certo! Especialidades regionais, doces típicos, história da culinária, curiosidades... Nesse artigo você encontra tudo o que sempre quis saber para poder um dia se tornar um grande […]

26/11/20199 minutos de leitura

Venha cozinhar com o Superprof!

Saiba tudo sobre a arte da cozinha aqui no blog da Superprof! Não sabe nem cozinhar um ovo? Pois saiba que nossos artigos são bem didáticos e cheio de dicas para pessoas principiantes e também para os que já são verdadeiros chefs, em nosso blog você vai ter a oportunidade de aprender etapa por etapa da cozinha, assim como saber tudo sobre aprender on-line também.

Além de nossos suculentos artigos, aqui você encontra dicas de aulas de gastronomia na sua região, se precisar de curso em São Paulo, aulas no Rio, aulas em Belo Horizonte, cursos em Brasilia, aulas em Curitiba ou em outras partes do Brasil, a gente te ajuda a conhecer a lista dos melhores lugares e tipos de curso para você: confeitaria, massas, cozinha francesa e tudo mais!

receitas práticas

Descubra as melhores receitas clássicas

"A verdadeira cozinha é uma forma de arte, um presente a se partilhar" Oprah Winfrey O Brasil é um país privilegiado para aqueles que gostam de comer. Além de ter uma culinária local com pratos nutritivos e saborosos que utilizam a vasta gama de ingredientes locais, o repertório gastronômico brasileiro se beneficiou das diversas ondas […]

17/11/20197 minutos de leitura

Waffles em formato de coração.

Como tirar a farinha da sua cozinha?

A proporção da população que provavelmente será afetada por uma intolerância ao glúten é avaliada entre 1 e 6%, de acordo com os estudos. Você pode estar inserido neste caso: seu médico detectou a doença celíaca e você está procurando maneiras de lidar com essa nova condição. É importante saber também o que é falso […]

13/11/20197 minutos de leitura

Profissão de cozinheiro

Como se tornar cozinheiro profissional?

Você gosta de cozinhar e quer fazer dessa paixão a sua fonte de renda? Saiba que a área da gastronomia é uma das mais rentáveis e o trabalho de cozinheiro é um dos mais gratificantes que existe! Claro, se trata de um trabalho que exige muito do profissional, afinal de contas a posição de cozinheiro […]

29/10/20197 minutos de leitura

Um apanhado geral da culinária da Itália.

Tudo sobre a cozinha italiana

A culinária italiana é famosa no mundo inteiro graças ao seu sabor mediterrâneo acentuado pelo uso do azeite de oliva, queijos típicos, tomates e legumes vindos de regiões de clima consideravelmente quente. Devido à sua simplicidade, seus sabores mediterrâneos e sua popularidade, a gastronomia italiana conseguiu se “infiltrar” e se democratizar em vários cantos do nosso planeta. Segundo […]

06/07/201912 minutos de leitura

Dicas de culinária e gastronomia

Culinária e gastronomia são assuntos de interesse comum. A razão é muito simples todo mundo gosta de comer, além, é claro, de ser uma necessidade. Em se tratando de gastronomia, o alimento é visto como matéria prima e o ato de cozinhar como arte. Não basta cozinhar para agradar o estômago, é preciso agradar e […]

04/06/20197 minutos de leitura

Como cozinhar quando somos estudantes?

Como cozinhar quando somos estudantes?

Comer quando você está com fome ainda é um prazer, simples, mas sempre agradável - Vincent Ravalec Batata-doce, brócolis, pimentão, grão de bico, queijo de cabra fresco, alcaparras... Quando se trata de ter ideias de receitas, ingredientes não faltam! E, no entanto, a maioria de nós luta para combinar receitas simples e rápidas e receitas […]

22/05/20197 minutos de leitura

Saiba como fazer um macarrão caseiro

O que saber para começar a cozinhar?

A gente tem quase certeza que muitos brasileiros gostam de cozinhar muito! Apenas poucos odeiam cozinhar! Ainda mais com programas como Masterchef Brasil e outros do gênero! Eles ajudaram muitas pessoas a redescobrirem aquele cômodo da casa onde a gente prepara as refeições! Aprender a cozinhar também envolve aprender os produtos essenciais para fazer qualquer receita […]

12/09/20189 minutos de leitura

O doce é essencial na cozinha

Quanto custa ser um cozinheiro?

“A cozinha é a parte de trás da decoração, onde homens e mulheres estão ocupados pelo prazer dos outros.” Bernard Loiseau Quantos brasileiros são capazes de realizar pratos típicos? Feijoada, muqueca, pão de queijo, feijão, arroz (bem soltinho, com cebola e alho)? Será que muitos? Quem normalmente cozinha em casa? A mulher? O homem? Todos? Seria […]

03/09/20187 minutos de leitura

As melhores dicas para os professores de gastronomia.

As melhores dicas para os professores de gastronomia

Há tempos você sonha em montar suas próprias aulas de culinária. Além disso, seus amigos costumam dizer que você cozinha como um chef. Se você está louco para transmitir seus conhecimentos, dispõe de um pouco de didática e tem o desejo de fazer da sua paixão um trabalho de verdade, por que não dar o […]

20/08/20188 minutos de leitura

O território brasileiro está repleto de bons chefs que podem te ensinar a cozinhar.

Aulas de culinária em solo brasileiro

A história de amor entre o brasileiro e a cozinha cresce à medida que o tempo passa: as sessões de "culinária" nas livrarias brasileira estão sempre cheias de novos exemplares e programas ligados ao mundo gastronômicos como MasterChef alcançam audiência cada vez maior. Acompanhando essa onda, é natural que as aulas de culinária venham ganhando […]

24/04/20187 minutos de leitura

No entanto, a culinária francesa não é feita apenas de pão...

A cozinha francesa e suas especificidades

A alta gastronomia poderia ser algo diferente do que de origem francesa? Em termos de sabores, a França chega na frente, radiante, seja com suas bebidas alcoólicas (lê-se "vinhos"), sobremesas, entradas e pratos principais com apresentações  - e sabores, obviamente - de deixar qualquer amante de uma boa comida apaixonado. Da carne bovina ao escargot […]

17/03/20187 minutos de leitura

Cozinhar é um ótimo exercício contra o estresse.

Razões para aprender a cozinhar

"Temos que comer para viver e não viver para comer." - Cícero - Cícero (-106 a.C., -43 a.C.), advogado, político, escritor, orador e filósofo da República Romana, não poderia resumir melhor a utilidade da cozinha em nossas vidas. Fazer aulas de culinária ou se dedicar a degustações gourmet são, de fato, cada vez mais consideradas […]

15/03/20189 minutos de leitura

A arte culinária ao seu alcance.

Tudo sobre aulas de culinária

Atualmente, qualquer um pode se lançar na aventura de desenvolver pratos dignos de restaurantes reputados, sempre com o acompanhamento de um profissional entendido no assunto. Existem várias escolas e professores particulares que organizam cursos de culinária com o intuito de ensinar seus alunos a preparar grandes clássicos da gastronomia brasileira e internacional. Você ama cozinhar, é […]

24/02/20187 minutos de leitura

O tipo de corte dos alimentos também pode mudar o sabor da receita.

Informações importantes sobre a culinária asiática

Além da cozinha chinesa e japonesa, existem várias outras cozinhas típicas de outros países asiáticos menos conhecidos no Brasil. A cozinha do oriente e do ocidente são notavelmente diferentes. Se a cozinha brasileira já é bem diferente da francesa ou da americana, imagine quando comparada com as culinárias asiáticas da China, Japão, Vietnã e Índia! De um lado temos rolinhos […]

12/02/20189 minutos de leitura

Aprender a cozinhar, uma atividade da moda!

Na terra da gastronomia, a arte culinária se tornou um fenômeno da moda. Popularizada por inúmeros programas de TV como o Masterchef, a culinária se tornou uma verdadeira paixão para muitos amadores.

Vendo que há talentos culinários em qualquer idade, mais e mais pessoas estão voltando à cozinha graças às aulas particulares que lhes permitem apimentar suas refeições diárias e preparar receitas gourmet. Você sonha em seguir os passos de um grande chef estrela como Jacquin e Paola Oliveira, ou simplesmente aprender como fazer uma cozinha caseira saborosa, saudável e rápida? Faça aulas de culinária!

Aulas de culinária para todos

Aulas de cozinha em grupos, em oficinas ou aulas de culinária em casa. Qualquer maneira é uma boa maneira de aprender a cozinhar. Em uma época em que cozinhar é sinônimo de prazer e convívio, não faltam soluções para aprender a descascar, cortar, fritar, assar, cozinhar em fogo brando, fazer bons pratos e refeições completas.

Cozinhe como um chef! Cursos para adultos, para famílias, com amigos ou mesmo para crianças. Você encontrará muitas opções para desfrutar de bons momentos na cozinha e melhorar suas habilidades culinárias em uma atmosfera amigável.

Aprenda o básico da cozinha, melhore seu artesanato, faça pratos elaborados, encontre inspiração e descubra novas combinações de sabores. Qualquer que seja sua motivação, você pode alcançar seu objetivo com um professor de culinária.

Por que aprender a cozinhar?

Aprender a cozinhar tem muitas vantagens. Em primeiro lugar, a nível pessoal, é uma oportunidade para abrir-se a algo novo, para melhorar seus conhecimentos, para melhorar sua confiança, mas, acima de tudo, para se divertir. Cozinhar ajuda moralmente e também nosso paladar.

Você sempre quis aprender a cozinhar e se tornar um ás na cozinha? Ao mesmo tempo, você também pode aprender a comer uma dieta balanceada, economizar tempo e dinheiro e impressionar aqueles ao seu redor. Se você seguir os conselhos de um chef em casa em uma oficina culinária, você descobrirá novos sabores, aprenderá a cozinhar com produtos sazonais e aproveitar ao máximo. Além disso, você pode aprender como preparar uma verdadeira refeição gourmet.

 

 

 

 

 

 

 

Como aprender a cozinhar?

Tudo o que você precisa é de um bom professor. Para aprender a cozinhar você precisa de um bom professor. Claro que você sempre pode aprender o básico por conta própria graças aos livros de receitas, on-line ou com vídeos, mas para melhorar rapidamente e descobrir as dicas essenciais, usar um chef para aulas de culinária em casa garante a você um rápido progresso.

Você encontrará facilmente uma grande variedade de perfis para organizar uma oficina de cozinha: em pequenos grupos, sozinho, entre pais e filhos ou entre adultos. Há muitas variedades de classes de culinária para escolher.

Descubra novas especialidades culinárias

Você também pode escolher facilmente um professor de culinária de acordo com as especialidades, como francês, asiático, italiano, vegetariano, japonês e porque não gastronômico, molecular ou qualquer cozinha mundial que você goste. Para aperfeiçoar tudo isso, faça um curso de degustação de vinhos com um sommelier ou um curso de pastelaria com um especialista.

E, no final do curso vem a melhor parte: degustar e compartilhar uma atmosfera agradável de convívio!

Os benefícios de saber cozinhar

Atualmente existem muitos programas de TV de culinária, YouTube ou canais Instagram onde ensinam receitas e lhe dizem como cozinhar pratos.

Quase todos adoram a cozinha poutine da avó ou a cozinha tradicional brasileira. Mas você já se perguntou quanto tempo os membros de nossa família tiveram que gastar para aprender a cozinhar?

Bem, há muitos benefícios em saber cozinhar. Primeiro, você será capaz de cozinhar os pratos tradicionais que foram cozinhados em sua família geração após geração, para que você possa continuar com a tradição por muitos anos.

Em segundo lugar, incentiva a criatividade, pois misturamos sabores e aromas que nunca teríamos pensado. Cozinhar é uma coisa muito prática, mas também é um hobby que ativa seu cérebro.

Em terceiro lugar, ajuda a ter autonomia e autoconfiança. Na cozinha é possível trabalhar o protagonismo e a motivação através de bons resultados: você ficará feliz em compartilhar suas deliciosas criações com os outros!

Finalmente, a cozinha está se tornando cada vez mais internacional e no Brasil comemos os pratos típicos da Itália, do Japão, do Líbano… É uma vantagem conhecer a cozinha de diferentes culturas! Agora, mais do que nunca, todos comem produtos de outros países, por isso aprendemos sobre a diversidade que existe no mundo da gastronomia.

É por isso que encorajamos você a dar uma olhada em todos os cursos de culinária que oferecemos e escolher aquele que melhor se adapta às suas necessidades: culinária para casais, em grupos, aulas particulares, para crianças, cozinha tradicional ou internacional. Vamos começar a cozinhar!