Aula particular ou em grupo. Totalmente Mão na massa. Técnicas corretas para se tornar um profissional na área Massas de bolo Bolo Confeitado Decoração com pasta americana Biscoitos Doces finos para casamento Doces decorados festas infantis Aula para crianças de cupcake, chocolate, biscoitos decorados. Pães artesanais. Tudo que envolve a confeitaria básica e intermediária.
Elaboro material didático para que o aluno possa utilizar no curso com fontes bibliográficas da gastronomia. As aulas são de acordo com a necessidade do aluno, sendo bem individualizadas e personalizadas. Também passo recomendações de leituras para aprimorar o conteúdo.
Formação em Confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano e pela Callebaut Academy. Formação em Panificação pelo Governo do Estado de São Paulo. Possuo várias especializações como Cake Design, Chocolatier e Confeitaria Fina. Grande experiência em aulas de confeitaria e panificação, ministrando aulas, há 5 anos, em escolas como Senac, Mundi Chef, Brasil Chef.
Abordo a matéria seguindo uma estrutura básica para que o aluno posso desenvolver um pensamento encadeado, associando técnica, sabor e criatividade. Ao final do curso o aluno poderá desenvolver suas próprias receitas a partir das informações de base da confeitaria.
Sou recém formada e gostaria de compartilhar meus conhecimentos adquiridos ao longo dos anos, e também, propagar a ideia de que devemos conhecer e saber quais alimentos e produtos estamos ingerindo.
eu ensino a como fazer excelentes receitas de doces tanto para você surpreender seus amigos e família como também para quem quer ganhar uma renda extra com baixo custo de investimento e tempo fazendo o que ama com muita qualidade.
Aulas em nossa cozinha ou na residência do aluno, método de ensino teórico com base bibliográfica citada para pesquisa do aluno, em todas as aulas o mesmo pratica tudo que lhe é ensinado, para que haja total absorção de conteúdo.
Matérias: Base da cozinha e como ela surgiu. Higienização de alimentos e como uma cozinha deve ser montada. Mercado de trabalho. Parte química dos alimentos. Reaproveitamentos 100%. Confeitaria tradicional e clássica. 1 matéria fica livre para o aluno escolher (só aceitarei matérias que tenho conhecimento).
Ministro aulas de confeitaria Básica e avançado, workshop e aulas práticas.
Meu método de ensino é explicar, dar exemplo e colocar a mão na massa juntamente com o aluno(a), meu papel é ensinar tudo que aprendi até hoje. Além de estudante, sou curiosa por tudo que diz respeito à gastronomia, sou mãe, profissional e dona de casa a mais de 20 anos.
As aulas podem ser presenciais teóricas e práticas para aluno individual ou para grupo de pessoas, onde o aluno pode aprender sobre vários itens relacionados com a Panificação e Confeitaria, aprendendo de uma forma simples e descomplicada. O Aluno pode escolher o tema a ser abordado sem deixar de aprender as noções básicas da Panificação e Confeitaria.
Aprender fazendo... O aluno escolhe o que quer aprender e vamos colocar a mão na massa (literalmente). Tem muitos dicas que ajudam a ter um bom resultado na refeição final.
Transmitir conhecimento é minha vocação e cozinhar é a minha paixão. Por isso procuro personalizar ao máximo minhas aulas para atender as necessidades ou curiosidades de meus alunos. Da mesma maneira elaboro e forneço as receitas em uma apostila impressa.
As aulas culinárias são feitas sob medida conforme a necessidade do cliente e abordamos a confeitaria funcional responsável, com boas práticas na confeitaria vegana, (ou e) sem glúten sem lactose, informações relevantes sobre alergênicos e matérias primas responsáveis. A aula é ministrada com mão na massa, ou seja o aluno aprende a fazer.
O ensino da gastronomia exige um conhecimento não só pratico como teórico, incluindo matérias essenciais no processo de formação de qualquer Chef, como nutrição, bromatologia, conceitos básicos de enologia, serviço de mesa, conhecimentos teóricos em cozinha, padaria e confeitaria entre outras coisas.
As aulas são teóricas e práticas, onde o aluno tem a chance de produzir, com supervisão do professor! As ferramentas de confeitaria usadas na aula são do professor, bem como também o material de produção é levado pelo professor! material de apoio, apostila, material que garanta a higiene (toucas, luvas e avental).
Minha abordagem é conforme o conhecimento e a necessidade do aluno, os cursos podem ser personalizados e com durações diferentes, após o curso o aluno pode tirar duvidas referente ao mesmo por whatsapp, meu foco é passar adiante meu aprendizado e formar cada vez mais pessoas apaixonadas por este mundo.
Aprenda fazendo! Aulas 100% práticas personalizadas de acordo com a necessidade de cada aluno dentro do tema proposto. Apostila detalhada com todo o passo a passo, suporte pós aula para tirar dúvidas via Whatsapp e certificado de participação.
Graduação de Confeitaria em Roma, frequentei vários cursos na escola "Gambero Rosso". Em Inglaterra aprendi a confeitaria em dessert, e como sobremesas. Professora na Escola de Gastonomia em Florianópolis, faço aula Particulares ou em Grupo.
ENSINAR NA PRÁTICA A PREPARAR BOLOS SIMPLES PARA O CAFÉ, COM AS TÉCNICAS CERTAS E SEM MISTÉRIO. ENSINAR A ORGANIZAÇÃO NO PREPARO E COMO MANTER A HIGIENE NA COZINHA. AJUDAR A ELEVAR A AUTO ESTIMA POR PREPARAR UM DOCE DELICIOSO.
As aulas são praticas, afinal de contas quero que você aprenda e fique craque! Me formei no Senac em Cake Designer e no Instituto Goumert em Master e Doceira, e tenho cursos reconhecidos mundialmente, títulos internacionais do Estados Unidos e Coréia.
As aulas se destinam à pessoas interessadas ou que querem trabalhar com produto de produtos alimentícios ou mesmo como atividade domética. As aulas individuais são elaboradas conforme a necessidade e interesse do aluno. Começando com uma pequena introdução teórica e depois uma orientação para o desenvolvimento da uma prática.
Baseio minhas aulas em teorias da alimentação e claro aulas práticas. Conceito de comida vai muito além do prato. Posso oferecer apostilas técnicas, fichas técnicas, elaborar cardápios semanais, com restrição alimentar. Indicação de livros de acordo com interesse do aluno e a matéria apreendida.
Ensino alunos desde amadores até cozinheiros com experiencia, que desejam inovar e reciclar seus conhecimentos, afinal todo dia podemos criar e aprender. Aulas podem ser presenciais ou via chamado de vídeo Skype, conteúdo de um jeito simples e pratico, com utensílios que você possuiu em casa.
Métodos artesanais, para quem gosta de cozinha, sem com tudo precisar de vários equipamentos, basta ter matéria prima e vontade de aprender. Minha experiência, veio da necessidade de ter uma renda e o desejo de fazer o que gosto.
A minha metodologia é através de: - HISTÓRIA E CULTURA EM GASTRONOMIA; - PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS; - HIGIENE E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS; - EVENTOS, CERIMONIAL E ETIQUETA; - TUDO SOBRE CONFEITARIA: CONCEITOS E ATIVIDADE PRÁTICAS; - TUDO SOBRE COZINHA ITALIANA: CONCEITOS E PRÁTICAS; - DECORAÇÃO DE TORTAS: NAKED CAKE, TORTAS DOCES E SALGADAS, TANTO NA TEORIA QUANTO NA PRÁTICA.
O simples e sofisticado, servindo para unir amigos e ao mesmo tempo aprender. Sou formado em Administração de Empresas e Tecnólogo em gastronomia pela Universidade Guarulhos. Presto consultoria a restaurantes e o maior prazer é dar aulas para iniciantes, desmistificar a culinária.
Essa aula é pra você que deseja aprender fazer aqueles salgadinhos com gostinho de infância ou aquele docinho caseiro que apenas a vovó tinha as receitas! Tá na dieta? Também tem receita mais saudáveis, de acordo com suas restrições.
Seja você um amante da gastronomia ou uma pessoa que nunca fez uma salada, minhas aulas podem te ajudar! Meu método é fazer com que você entenda todo os processos de uma receita, e não apenas juntar os ingredientes e ver no que vai dar.
Busco ter uma metodologia bem prática, sempre fazendo os exercícios juntamente com os alunos para não restar dúvidas. Culinária é bem complicado as vezes, cada fogão/forno é diferente, então conselhos serão diferentes. Caso eu não possa reproduzir a receita juntamente com o aluno, irei acompanhar passo a passo.
Para termos a garantia da qualidade de nossos professores e de sua pedagogia, nós coletamos as avaliações dos antigos alunos.
Estas avaliações são autênticas e garantidas por Superprof.
Perfeito! A Paula é uma excelente professora! Veio a minha casa, sempre pontual e com muito conhecimento para passar! Dá sempre ótimas dicas práticas, prepara as aulas com dedicação de acordo com o que peço. Pretendo continuar aprendendo novas...
Perfeito! Adriana é uma excelente professora e profissional!! Muito atenciosa e simpatica!!! Faz coisas lindas e tem técnicas ótimas!! Obrigada!!!
Perfeito! Ótima aula minhas dúvidas foram muito bem esclarecidas, dicas valiosas com certeza colocarei em prática em minha rotina de trabalho. Obrigada pela atenção super indico sua aula!
Perfeito! Thata deu aulas para o meu filho. Super recomendo! Que tempero, caprichosa é muito paciente.
Perfeito! Silvana é ótima professora; tem paciência, é detalhista, me passou uma lista completa de tudo que eu precisaria, tem boa didática, gostei demais.
Milhares de professores podem te ensinar confeitaria,
encontre aulas particulares disponíveis perto de sua casa.
Nossos professores escrevem artigos sobre suas matérias para te ajudar a melhor aprendê-las.
