Aulas particulares específicas de Confeitaria focadas em Doces, Sobremesas, Petiscos e Pães artesanais

Mais detalhes sobre Roseane

• Como você começou a praticar e como essa atividade chegou ao seu conhecimento?

  Na minha família existem muitos Professores. É quase que uma tradição ser um educador e, mesmo que eu não tenha pensado em exercer essa profissão no meu início da vida profissional, a necessidade de passar adiante o que aprendi no exercício da Confeitaria, me fez abraçar essa vocação familiar.

• Quais são os profissionais que mais te inspiram ou inspiraram?

  É difícil listar todos que me inspiraram, dentro da área do ensino. Só na família tenho muitos exemplos importantes, sobretudo minha Tia (e madrinha) Marizete que me alfabetizou, eu a considero uma representante para essa resposta. Dentro da área de Confeitaria minha maior inspiração foi o primeiro professor que tive contato quando fiz o Curso de Confeitaria Básica no SENAC, Prof. Chef Paulo Ricardo Costa. Ele é uma inspiração para mim até hoje, pois despertou o desejo de me especializar e seguir não somente na profissão de Confeiteira como na de Educadora nesta área em específico.

• Quais as qualidades necessárias, além da paciência, para conseguir prosperar nesse ramo ?

  Além da paciência eu diria que o conhecimento. Para progredir nesse ramo de atividade, é preciso estudo constante; ser objetivo e claro. Ter persistência e simpatia, creio que também ajudam muito.

• Um conselho para nos ajudar a progredir e não desanimar no processo de evolução nessa profissão ?

  O maior conselho que eu dou, inclusive a mim mesma, é ter amor ao que faz. Em qualquer ramo de atividade, acredito que o amor faz a diferença; é o que nos move. Ele é o que nos dá a vontade de crescer, de progredir, de não desistir e de procurar levar aos alunos (ao outro, ao próximo) o nosso melhor.

• Além da paixão pela profissão, você poderia compartilhar conosco um hobby que também te inspire ?

  Meu hobby é a música. Eu toco violão, e tocar e cantar é o que me relaxa e revigora, além da cozinha, claro!

• Tem algum dos seus trabalhos que, em especial, você se orgulhe bastante?

  Sim. Me orgulho do trabalho que venho realizando com as aulas particulares online, tendo em vista a imposição dada pela pandemia. Ver a evolução de meus alunos e saber que estou fazendo a diferença na vida deles é algo do que me orgulho verdadeiramente. Vale todo o esforço, inclusive a diferença de fuso horário em alguns casos.

• Você já se surpreendeu por um aluno, seja pela evolução ou capacidades?

  Sim. Invariavelmente é gratificante ver o quanto os alunos se dedicam a aprender todas as técnicas para a execução da atividade de Confeitaria, com muita atenção e apreço pelos meus ensinamentos, mas o primeiro aluno que tive, vindo aqui pelo site Superprof me surpreendeu pela capacidade de compreensão e presteza.

• Ser um Superprof é uma arte! Qual o seu segredo?

  Não sei se tenho um segredo (rs). Eu apenas procuro atender da melhor maneira possível e ensinar tudo que sei a respeito da Confeitaria. Procuro entender a necessidade do aluno e adaptar a aula de acordo com ele. Procuro ser gentil e deixar o aluno à vontade para interagir quando quiser durante as aulas, além de me colocar à disposição para esclarecer dúvidas mesmo que não estejamos no momento da aula.