Eu sou apaixonada por gastronomia desde muito nova, e por isso tenho uma busca incessante por especializações nessa área. Sou estudante de gastronomia pela UNIP. Gosto de ensinar a arte da cozinha porque através dela você consegue transmitir todo seu amor, paixão e carinho.
As aulas serão ministradas todas na casa da aluna, devendo a mesma dispor da estrutura (no caso a cozinha) para a realização. Terá uma parte teórica, de modo que haja o embasamento do conteúdo e aprender a relação entre os diversos ingredientes; e uma parte prática para consolidação do conhecimento.
Muitos hoje não tem repertório de técnicas, nem de sabores, para então criar sozinho pratos... Ser Independente! Pode ter certeza, vou ensiná-lo para deixá-lo ir... bem longe em suas experiências na Cozinha. Vamos conversar, que com certeza, tenho como ajudar no seu desenvolvimento culinário, seja para fins profissionais, do dia-a-dia, ou hobby.
Para mim, qualquer pessoa é capaz de cozinhar. Só precisa de uma orientação. Sou extremamente didático, prático e paciente. Sou formado em Gastronomia pela Universidade Metodista de São Paulo desde 2009. Ensino desde as técnicas de preparo até a história da receita.
Busco entender as necessidades e objetivos de cada aluno para montar aulas práticas e dinâmicas. As aulas, em geral, são teórico-práticas pois procuro fazer o estudante entender como as coisas funcionam e o porquê de se fazer algo na cozinha (por exemplo, porque não se pode bater muito a massa de bolo, ou porque deixar o feijão de molho).
As minhas aulas são extremamente leves e criativas. A proatividade de quem deseja aprender é uma grande base para que a aula seja um sucesso. Através da exploração de novas receitas e combinações quero mostrar que todos somos capazes de cozinhar algo delicioso se mantermos nossa curiosidade pelo conhecimento uma constante.
Apaixonado por cozinha e pela arte da Gastronomia desde criança, atuo como Personal Chef em Sao Paulo e no Rio de janeiro, busco agora dividir meu conhecimento e levar essa paixao para as pessoas de todas as idades que se interessam e aprimorar ou ate mesmo criar conhecimentos na area, meu intuito e levar a paixao pela Gastronomia e o conhecimento para outras pessoas, seja em cozinha basica para s
Amante da boa comida, das memórias e das conexões que as refeições podem nos proporcionar. Life Coach e Pós graduada em gastronomia. Minha missão é lhe conduzir a viver essa experiencia de amor e servir de forma prática e saborosa.
Meu nome é Janilson sou casado, tenho 34 anos, sou nordestino, atualmente moro em Brasília (DF), atuei no ramo de lanches e outros mais de 10 anos. Sou uma pessoa paciente que ama ensinar e ver resultados do que faço.
Wellington Santos tem 40 anos de idade e é casado com Leticia Paulino e pai de Camila. É quem assina o cardápio do Sabor da Terra - Cozinha Artesanal. Cozinha desde os 12 anos de idade onde acompanhava sua mãe Zuleide (pernambucana) e seu pai Antonio (alagoano) no manuseio do tempero nordestino, onde buscou inspiração.
Vivendo uma fase de descobertas e novos aprendizados sobre alimentação, principalmente alimentação saudável atrelada à saúde, vejo a necessidade de propagar uma alimentação mais saudável entre as pessoas.
Estou finalizando o curso de Nutrição na Universidade Federal de Lavras (UFLA), entretanto sou e estou morando e SJC. Desde pequeno tenho paixão pela gastronomia. Aprendi a cozinhar muito cedo e venho desenvolvendo minhas habilidades desde então.
Gosto de basear minhas aulas conforme as necessidades dos alunos, podendo ser ao vivo, em texto ou videos. Da forma que fique mais simples e clara para cada pessoa. Uma vez que a gastronomia é algo que se faz necessário mais prática do que teoria.
MÉTODO SIMPLES DE ENSINO, EM CIMA DO QUE SE FAZ DE CLÁSSICO NA GASTRONOMIA E O QUE REGE A LEGISLAÇÃO, PARA QUE SE POSSA ATINGIR O NÍVEL MAXIMO DE CONHECIMENTO PARA O CURSO PROPOSTO.
Eu me profissionalizei em academias de gastronomia na Espanha e França e atuei no segmento de cozinhas comerciais em algumas das principais cidades desses dois países. Atualmente eu atuo como cozinheiro em domícilio na cidade de São Paulo. O meu sistema de ensino é bem prático e proporcionando segurança e confiança.
Hoje busco desenvolver esse aprendizado com outras pessoas, levando esse conhecimento para o dia- a-dia de todos. Busco em minhas aulas que todos entendam que a alimentação saudável é acessível a todos e sim é possível desenvolver isso com prática diária.
Pretendo trabalhar a sensibilidade de cada um, trabalhar a memória afetiva, ensinar a colocar em prática, os sentidos, sabores e aromas a fim de trazer um resultado final surpreendente.
Ensino aos meus alunos de forma fácil, prática e didática para melhor compreensão do conteúdo e que possam reproduzir em qualquer cozinha. No local da aula, irei reproduzir as receitas pré determinadas. Após a aula sera fornecido uma apostila com todas as receitas reproduzidas.
Possuo apostila da graduação em Gastronomia ao qual disponibilizo para as aulas, mas utilizo da abordagem construtivista de ensino, cujo me baseio no interesse de aprendizagem da pessoa, levando em conta quais objetivos almeja conquistar na culinária, seus gostos e preferências, as habilidades que já tem desenvolvidas e as que necessita de aprimoramento.
Desde 2009,trabalho elaborando e executando cardápios para eventos particulares e viagens em alto mar. Possuo experiência em eventos, tanto na parte de produção, como na organização e montagem. Amo o que faço!Meu lema é "Estudo, Formação, Prática e Evolução constantes.
Minhas aulas são baseadas naquilo que eu aprendo na faculdade e cursos de culinária que já fiz e busco repassar meus conhecimentos para outras pessoas. Para que possam aprender ou até tirar dúvidas sendo elas estudantes da área ou não.
Sigo um método de ensino de maneira dinâmica, procuro entender antes da aula quais são exatamente as dificuldades do aluno e o objetivo que ele quer chegar. À partir daí, ensino da melhor maneira que atenda as necessidades desejadas e a satisfação no final da aula. Haaa...
AULAS DINÂMICAS, ESTUDO DAS MELHORES MATÉRIAS PRIMAS PARA FAZER UM PRODUTO COMPETITIVO, CONVECÇÃO DE CARDÁPIOS PERSONALIZADOS PARA A NECESSIDADES E VONTADE DO CLIENTE, COMO DIRIGIR UM RESTAURANTE, CONTROLE DE STOCK, GESTÃO DE FORNECEDORES, COMO CONSEGUIR MELHORES PREÇOS DE COMPRA .
Sou Gastróloga formada pela Universidade Anhembi Morumbi (São Paulo), tendo atuado em restaurantes de renome do mercado paulistano. Atualmente, resido em Curitiba onde atuo como Personal Chef e professora de gastronomia.
Trabalho com aulas praticas e de conhecimento dos alimentos. Usando técnicas que disponibilizam o poder de cura dos mesmos. Foco em alimentação saudável e as aulas podem ser da escolha dos clientes: vegano,vegetariano,lowcarb.
Vou acabar com o mito que alta gastronomia apenas se realiza em restaurantes e gastando muito. Receitas simples, porém deliciosas. Você vai ver como é fácil cozinhar e vai se surpreender com as coisas que fará. Cozinha rápida, simples e gostosa.
Meu metodo de ensino e claro e objetivo passo tecnicas para facilitar e otimizar o tempo na gastronomia aulas praticas que qualquer pessoa tem condiçoes de seguir fichas tecnicas ( Receitas),desemvolvimento das aulas se dao na pratica um metodo simples e com acesso a todos.Gastronomia e uma alquimia de sabores e texturas, tambem ensino finalizaçoes de pratos para apresentaçao ao cliente...
maneira livre e simples de cozinhar, a ideia basica é aprimorar o conhecimento tirando duvidas e conceitos pre formados. qualquer um pode cozinhar, basta ter força e foco no que quer.
As aulas se destinam a pessoas que tem curiosidade ou querem aprender sobre técnicas de cozinha básica, americana e asiática. Gosto de trabalhar com teoria e prática, deixar o aluno a vontade para criar, tirar dúvidas e práticar para ter um aproveitamento melhor.
Meu método de ensino é baseado em técnicas clássicas e voltado para a sua necessidade. Procuro customizar ao máximo a necessidade do aluno à minha metodologia. Estou em constante busca de aperfeiçoamento e pesquisa de novos sabores e técnicas e todo o conhecimento adquirido me proponho a transmitir ao aluno.
Milhares de professores podem te ensinar cozinha fácil,
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