Meu metodo é focado em alimentação saudável, o modulo fica a escolha do cliente podendo ser: lowcarb, paleo, keto, Plant based, vegano, vegetariano, gluten free, doces sugar free, sobremesas low carb, receitas macrobiotic, sem lactose, dairy free, whole 30 e muito mais personalizado de acordo com a necessidade do cliente.
Depois de trabalhar muitos anos em confeitarias e restaurantes da cidade de Campinas abri minha própria confeitaria: a Docê. Hoje trabalho como personal chef, com encomendas da confeitaria e também ministrando aulas particulares e em ongs. As aulas são realizadas na casa do aluno, sendo particular ou em grupo.
Ensinarei a entender as características mais relevantes que os alimentos e as atividades potencializam em seu organismo. Vamos começar dividindo os alimentos e as maneiras de estar em seis atributos básicos: leve x pesado; quente x frio; seco x úmido para então elaborar um programa de práticas e um guia alimentar saudável para cumprir com seus objetivos. Primeiro encontro é gratuito.
Eu prefiro ensinar na prática, executando pratos básicos ensinando técnicas e truques até chegar em pratos mais elaborados, conforme o desejo e a evolução do aluno.
Gosto de basear minhas aulas na história da gastronomia, e iniciar do básico ou seja, tipos de cortes, higienização, conhecer os alimentos em geral, tipos de cocção, caldos, bases, cremes... gosto de utilizar livros que tenham além de receitas diferenciadas também sejam possíveis encontrar os ingredientes ou similares e que de fato não encareçam o bolso do cliente.
Estou finalizando o curso de Nutrição na Universidade Federal de Lavras (UFLA), entretanto sou e estou morando e SJC. Desde pequeno tenho paixão pela gastronomia. Aprendi a cozinhar muito cedo e venho desenvolvendo minhas habilidades desde então.
Possuo larga experiência como docente nos diversos níveis de aprendizagem acadêmica: Na Iniciação Profissional, Aperfeiçoamento, Qualificação, Técnicos e in company. Presenciais ou a distância. Aulas dinâmicas, atuais e com foco no aprendizado/aproveitamento do aluno, através de Plano de Ensino previamente elaborado conforme as necessidades.
Método de ensino baseado em orientações nutricionais, elaboração de marmitas saudáveis (tempo de cocção, como evitar perdas, reaproveitamento dos alimentos, sugestão de cardápios...), interpretação de rótulos, elaboração de receitas sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas, elaboração de desafios (segunda sem carne, 7 dias sem açúcar...
Minhas aulas são destinadas ao nível básico, intermediário e adolescente. Forneço material teórico com as práticas básicas da confeitaria de acordo com o tema da aula para futuras consultas. Sou especialista em pães, bolos, brigadeiros, brownies e petit gateau.
A melhor forma de aprender é praticando, Culinária de todo o canto do mundo na sua Casa já imaginou isso... , Aulas com metodologias de aprendizagem ativa e métodos e técnicas e dicas incríveis que vão fazer você se apaixonar pela gastronomia.
Essa aula é pra você que deseja aprender fazer aqueles salgadinhos com gostinho de infância ou aquele docinho caseiro que apenas a vovó tinha as receitas! Tá na dieta? Também tem receita mais saudáveis, de acordo com suas restrições.
Em meus cursos, passo meus conhecimentos em como congelar as massas, qual tipo de farinha usar, tempo de conservação em geladeira, como manusear o produto.
Executa pratos simples e leves, porém com um ar de sofisticação, para n'ao perder o nosso delicioso paladar tropical.
Sou funcionária pública há 17 anos, nesse curso ensinarei as técnicas de higienização do ambiente, utensílios, lavagem das mãos e o preparo simples e econômico das refeições do dia a dia. Elaboração de cardápios e como economizar na hora da compra sem desperdício.
Aulas mão na massa, onde o aluno vivência a experiência de cozinhar e degusta o resultado de suas preparações de forma prática e descontraída, a partir de seu próprio saber e em busca de objetivos individuais.
Metodologia aplicada são: Curso Presencial na casa do contratante de acordo com a necessidade e ambiente oferecido pelo cliente. As aulas poderão ser das seguinte forma: Aulas Teórico (Power Point)/Práticas (realização de receitas) com abordagens discutidas aos temas abordados; indicação e citações á referências bibliográficas. Custo fixo por aula.
Meu método de ensino é bastante flexível. Cada aluno aprende no seu ritmo e pode ter certeza que farei de tudo ao meu alcance para tornar essa experiência o mais prazerosa e vantajosa possível. Ensino à domicílio e faço WebAulas também. Carioca, cozinheira formada desde 2012 com experiência em restaurante e estudante de nutrição pela UFPel em Pelotas, Rio Grande do Sul.
Aulas práticas e eficientes para que você termine cada aula ja inspirado pra próxima. Entenda em cada aula o porque de cada alimento, sua combinação, sua função, o que deve se respeitar e principalmente como facilmente ter refeições gostosas.
Viso compartilhar meu conhecimento com público em geral, acreditando que sempre há algo novo para aprendermos uns para com os outros. Procurando a maior interação do aluno seja via mídias sociais ou seja presencialmente.
Meu método de ensino é simples e direta, partindo daquilo que o aluno não sabe fazer e quer aprender. Culinária é uma arte e uma paixão, e procuro transmitir isso para os alunos: a mágica que é transformar ingredientes simples em um cardápio saudável e prazeroso. Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar, e qualquer pessoa pode participar das minhas aulas.
Aula teórico-prática, com foco no desenvolvimento e aprendizado. Falaremos e comentaremos um pouco sobre cada assunto tratado, como história da gastronomia, tecnologia de alimentos e fatores nuticionais, durante as preparações. Existe uma apostila em desenvolvimento com participação dos alunos, para melhorar a interação e fixar o aprendizado.
Acredito que mais importante que o resultado final é o processo, por isso a maioria das minhas aulas é mão na massa. Quero que aprendam de forma simples, prática e agradável, sempre priorizando as necessidades e exigências de cada aluno.
Apaixonada por culinária, artesanato e esportes, realizo aulas em prol da psicologia com esses temas, lidando com a ansiedade, depressão e estresse dos alunos de forma dinâmica e atrativa. Com aulas práticas e teóricas, seguindo uma agenda de atividades e concluindo o cronograma de aulas.
Aprender fazendo... O aluno escolhe o que quer aprender e vamos colocar a mão na massa (literalmente). Tem muitos dicas que ajudam a ter um bom resultado na refeição final.
Formada há três anos, tenho quase dez anos de experiência na educação, incluindo desde crianças pequenas a adolescentes.
Elaboro material didático para que o aluno possa utilizar no curso com fontes bibliográficas da gastronomia. As aulas são de acordo com a necessidade do aluno, sendo bem individualizadas e personalizadas. Também passo recomendações de leituras para aprimorar o conteúdo.
Meu método de ensino é abordar a real necessidade do aluno, conhecendo sua historia e seus desejos, assim consigo montar uma metodologia personalizada a necessidade do aluno, para ter resultados satisfatórios e alcançar o objetivo, afinal somos diferentes uns dos outros.
As aulas se baseiam nas necessidades dos alunos, dos ensinamentos de alguns pratos até na transformação total da alimentação, visando sempre comida saudável com praticidade e sabor. Atendemos as pessoas que estão iniciando na cozinha até as que tem mais experiência.
As consultorias podem ser online ou presenciais, ambas são repassadas técnicas da cozinha funcional e toda parte teórica dos ingredientes funcionais. Assim o aluno passa a conhecer melhor os insumos e tem maior autonomia e liberdade para novas criações sem desperdiçar ingredientes.
IREI ENTREGAR UMA CARTILHA DE RECEITAS NUTRITIVAS. TIRAREI SUAS DUVIDAS SOBRE DIETAS, E TAMBÉM COMO BÔNUS IREI MONTAR O CARDÁPIO PARA SEGUIR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, DE ACORDO COM A SUA ROTINA, SE VOCÊ ESTUDA, TRABALHA TERÁ UM CARDÁPIO ADEQUADO.
Para termos a garantia da qualidade de nossos professores e de sua pedagogia, nós coletamos as avaliações dos antigos alunos.
Estas avaliações são autênticas e garantidas por Superprof.
Perfeito! Didática perfeita. Júlia, muito obrigada por tudo!!!
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