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Vanessa
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Sou Vanessa Luna, Cake Designer premiada e especialista na arte da confeitaria.
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Mais sobre Vanessa
Sou Vanessa Luna, Cake Designer premiada, apaixonada pela arte da confeitaria e especialista em transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte. Minha trajetória começou como autodidata, aprimorando cada técnica com dedicação e prática, até me tornar uma referência na área. Além disso, tenho formação técnica em cozinha, o que me proporcionou uma base sólida para desenvolver bolos impecáveis, tanto no sabor quanto na estrutura e acabamento.
Ensinar é, para mim, uma forma de retribuir tudo o que a confeitaria me proporcionou. Sei o quanto pode ser desafiador aperfeiçoar técnicas e se destacar no mercado, e é exatamente por isso que quero ajudar outras pessoas a conquistarem sua independência e confiança através da confeitaria. Meu objetivo é compartilhar conhecimento de forma clara e acessível, proporcionando aos alunos não apenas técnicas, mas também segurança para inovar e crescer profissionalmente.
Acredito que cada detalhe importa e que confeitaria vai muito além de receitas – é arte, é paixão, é dedicação. E estou aqui para ensinar tudo isso a quem deseja se aprofundar nesse universo incrível!
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Com anos de experiência no mercado, desenvolvi técnicas refinadas que unem criatividade, sofisticação e sabor, elevando bolos e chocolates a um nível excepcional.
Tenho formação técnica em cozinha e expertise em confeitaria artística, com habilidades avançadas em:
️ Decoração de bolos – Acabamentos impecáveis, técnicas modernas e design exclusivo.
️ Trabalho com chocolates – Desde bombons artesanais até esculturas sofisticadas.
️ Estruturas e montagens profissionais – Equilíbrio perfeito entre estética e estabilidade.
️ Receitas e técnicas aprimoradas – Bolos úmidos, recheios equilibrados e coberturas perfeitas.
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Recomendações
As recomendações são feitas por ex-alunos, colegas ou pessoas próximas a este professor de Culinária.
1
Além de total paciência , ela é extremamente atenciosa e responsável
Seus produtos são reflexo do que ela é,Perfeita!Ver mais recomendações
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Tarifas
Tarifa
- R$120
Preços pacotes
- 5h: R$500
- 10h: R$1,000
webcam
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deslocamentos
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