Gabriel

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Gastronomia
Culinária tradicional
Culinária do mundo
Culinária italiana

Graduado em Gastronomia dá aulas de culinária para amadores ou semi-profissionais. Empresários e chefes que queiram aprender a administração e gerenciamento de cozinha também.

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Formado com bolsa de estudos integral devido ao desempenho. Trabalho na área há 8 anos em diversos tipos de cozinha. Trabalhei no Brasil nos estádios durante a Copa do Mundo de Futebol em 2014, hamburgueria, padaria/pastelaria, buffet, eventos, restaurante Michelin, bistro, cozinha italiana, trabalho administrativo de escritório.

Sobre a aula

A aula será direcionada ao que o aluno deseja aprender. Uma cozinha específica, uma técnica, uma receita, um conhecimento.
A base da minha metodologia de ensino é ensinar como se faz e não o que se faz.
E qual é a diferença?
A diferença é, por exemplo, que para aqueles que foram ensinados que um pesto é feito com manjericão, no dia em que não houver manjericão, não haverá pesto. Mas pesto é um "COMO" (técnica) fazer um molho e não "O QUE" ser feito (receita --> Pesto). Pode-ser feito de hortelã, sálvia, coentros e tantas outras ervas...

O mais gostoso da cozinha é isso: saber fazer e aplicar isso para o que se quer, criando suas próprias experiências.

Aos que optam pela parte administrativa: o mais importante é perceber que na cozinha tudo custa, principalmente o tempo e o desperdício. A organização e metodologia é a parte mais importante de uma cozinha e a menos observada. Vamos olhar juntos para isso?

Graduado em Gastronomia dá aulas de culinária para amadores ou semi-profissionais. Empresários e chefes que queiram aprender a administração e gerenciamento de cozinha também.

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Há 15 anos cozinhando profissionalmente. vamos destravar a sua cozinha juntos!

Cozinhar é uma arte. professora com experiência e amor pelo trabalho. rj

Professora e confeiteira formada pelo senai e pela etec. ofereço aulas de doçaria, confeitaria básica, intermediária, chocolates, pães e sobremesas na região de são paulo, capital

Professora na áreada gastronomia a mais de dois anos, formada em confeitaria e especialista em faça e venda

Nutricionista que ensina a cozinhar de forma leve, divertida e saudável. ensina aulas de culinárias individual ou em grupos para você que buscar melhorar sua alimentação conhecendo os alimentos, sua

Experiência em culinária biodinâmica em fazenda orgânica, vegetariana, vegana e tradicional de forma criativa e natural.

Sou gastrônomo, com ênfase em cozinha brasileira, panificação, cozinha quente em geral

Formada pela le cordon bleu, atuante na gastronomia funcional há 10 anos, estudante de nutrição, bacharel em admistração

Com mais de 20 anos de gastronomia, experiência internacional ensino técnicas profissionais e soluções para cozinheiros e restaurantes. aumento seu faturamento através de ajustes técnicos, padronizaçã

Sou formada em alta gastronomia e decidi compartilhar um pouco mais do conhecimento, pra quem tem curiosidade e vontade de aprender

Chef de cozinha,professora,consultoria para restaurantes e gastrobares formada a mais de 15 anos.

Cozinheiro - aulas e dicas culinária e gastronômica. princípios básicos para quem mora só até uma gastronomia gourmet e contemporânea. individual, grupos - presencial ou on line.

Aulas de confeitaria, chocolataria e panificação de fácil aprendizado! todas técnicas para quem já tem experiência e para quem não tem também

Gastronomia com técnica e método! sou formada em gastronomia e hotelaria, atuo há 18 anos ministrando cursos e oferencendo serviços de personal chef, aulas particulares e confrarias. também ensino téc

Ofereço aulas de gastronomia em tatuí e região - diversas cozinhas e níveis. formado em gastronomia pela universidade anhembi morumbi, experiência em restaurantes e buffets.

Formada em gastronomia, dou aulas de culinária. panificação, confeitaria e cozinha quente

Aulas práticas e cozinha descomplicada. do básico a alta gastronomia. crianças e adultos.

Cozinhe seus melhores pratos! agora é a sua vez de fazer comidas deliciosas para a família e amigos!

Confeiteira especialista em donuts e pudim perfeito! quer aprender a arte da confeitaria? eu posso te ajudar!!!

Formado em gastronomia, com experiência internacional nos eua ensino cozinha básica, e técnicas para cozinheiros amadores, tenho experiência com aulas para crianças e adolescentes, posso também dar um

Graduado em Gastronomia dá aulas de culinária para amadores ou semi-profissionais. Empresários e chefes que queiram aprender a administração e gerenciamento de cozinha também.

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