Formador experiente e especializado! Aulas, formações e workshops para entusiastas e ou profissionais de cozinha, pastelaria e padaria. Tudo com boa energia e vibrações!

Excelente formador, muito profissional e organizado. Super recomendo.

Grande profissional é um grande professor e ajuda e motiva os alunos em qualquer situação professor 5 estrelas!!

Porque sabe explicar bem o que nós temos que fazer e torna as aulas dinâmicas!

O professor transmite confiança a todos os seus alunos! Consegue aprofundar todos os seus conhecimentos com os seus alunos! Desde um nível básico a um nível mais alto! Nunca se nega a ajudar em qualquer dúvida. Agradeço tudo o que me ensinou e espero aprender muito mais! Sem dúvida o melhor formador.

Já estamos juntos nesta caminhada praticamente a quase um ano, muito tempo, porém foi o ano mais produtivo e significativo da minha vida, pois estou a aprender e executar tarefas na cozinha que jamais pensei que existissem e que eu fosse capaz mas graças ao empenho, dedicação e profissionalismo do formador, acredito que se eu me esforçar vou alcançar grandes patamares da gastronomia...
Com isso só quero agradecer te por teres entrado na minha vida, e mostrares outros horizontes.

Ele um professor de confiança, pelo profissionalismo, metodologia do ensino. Pelo domínio absoluto dos conteúdos que ele ensina.

Excelente formação, que forneceu ferramentas úteis posto ao meu dispor, muito para além do âmbito da formação do formador, tenho acima de tudo convicção que muitos princípios abordados vão determinar valências na postura futura em variadíssimas situações do dia-a-dia profissional e pessoal”. O facto de ser presencial, foi bastante benéfico, uma vez que foi possível, para além de aprender as metodologias e técnicas necessárias, estabelecer um contacto direto excelente com o formador. Recomendo este curso!”Adorei o ambiente do curso, Sem dúvida é preciso ter muito treino e paciência para aguentar um grupo tão “dinâmico” e “barulhento”. Gostei muito no foco “prático” do curso, em jogos e dinâmicas muito interessantes.”

Entre traumas, desgostos e medos em relação a arte do bem cozinhar, tive a sorte de conhecer Aquele que decidiu fazer a diferença no universo Gastronómico por VALOR e não por necessidade. Aquele que supera sobremaneira todas as minhas expectativas humanamente e academicamente tanto pelo conhecimento e domínio dos conteúdos, como também pela forma de os transmitir com mestria, disciplina, satisfação, profissionalismo e excelência acima de tudo, sendo Ele mesmo o Exemplo. Me ensina que Cozinha, tal como toda arte é uma expressão de Inteligência, Subtileza, Doação, Responsabilidade, Comunhão e Amor.
Fábio é o MestreChef, por isso o recomendo.

Eternamente Grata,

Maura Soares

Foi o meu professor de cozinha durante 3 anos , um dos melhores na minha lista de profissionais, além do conhecimento vasto, e bastante paciência, excelente qualidade de ensino.

O Fábio é um excelente professor, carrega uma vasta capacidade de conhecimento que lhe permite uma boa transmissão dos conteúdos,tem um grande espírito motivador, foi muito persistente para com a turma no que toca a motivação.
Gostei da forma de como transmitiu os conteúdos.

O Fábio é um professor responsável, exigente, empenhado em ensinar os vários conhecimentos que possui na área da cozinha. Ele corrige-nos e explica porquê. É atento aos pormenores e transmite paixão pelo que faz.

Transmite confiança aos seus formandos e torna-se amigo dos mesmo
Foi uma excelente experiência e sinto privilegiado ter formando por ele

O professor é um otimo profissional, alguém que sabe aquilo que está a fazer com toda a sua confiança. O trabalho que ele nos transmite e o amor que utiliza nos seus cozinhados dá nos a certeza que o resultado é deslumbrante.