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Rafael
- Tarifa R$116
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Número de alunos que Rafael atendeu desde que chegou à Superprof
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R$116/h
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- Culinária
- Culinária do mundo
- Cozinha mediterrânea
- Apresentação de pratos
- Culinária asiática
Fomrado nas escolas de turismo de Lisboa e Setúbal, com mais de 8 anos de experiência no mercado de trabalho. Chefe de cozinha com prémios da Bia Gourmand Guia Michelin, Jovem Talento da Gastronomia
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Locais das aulas
Mais sobre Rafael
Sou uma pessoa entusiasta de cozinha, os meus amigos dizem que so falo disso, Sou viciado no meu trabalho, e quero sempre fazer mais a e melhor.
Quero transmitir aos meus alunos um pouco daquilo que eu sou e não só aquilo que é a cozinha pura e dura.
Espero que gostem.
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Sobre a aula
- Iniciante
- Intermediário
- Avançado
- +2
níveis :
Iniciante
Intermediário
Avançado
Outros
Infantil
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
A minha aula é muito prática, onde mostro os conteúdos programáticos
Cozinha Basica, Intermedia e Avançada
Cozinha Basica: Cortes de Legumes, Fundos, Teoria da Historia da Cozinha, Molhos Base, HACCP,
Cozinha Intermedia: Técnicas de cozinha ( Saltear, Bringir, Branquear), Ovos, Carne e Peixe.
Cozinha Avançada: Sous Vide, Cozinha contemporânea, Temperaturas de confecção.
Tenho possibilidade de dar estágios profissionais para os meus formandos.
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Tarifas
Tarifa
- R$116
Preços pacotes
- 5h: R$580
- 10h: R$1160
webcam
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