Meu nome é Malvina, sou professora por vocação. Já lencionei em cursos técnicos e Universidades de renome.
Ensino na prática, todo o procedimento para o preparo do churrasco gaúcho. Desde a escolha da carne, tipo de espetos, macetes e truques do bom churrasco. Ensino a fazer o fogo, que é o grande segredo para o sucesso de um bom churrasco.
Você pode escolher iniciar o aprendizado da cozinha por técnicas básicas, preparos básicos, como massas e molhos ou focar em receitas específicas do seu interesse. As aulas ocorrem na cozinha da residência do aluno, a fim de que ele sinta-se confortável com suas ferramentas.
Minhas aulas são destinadas a qualquer pessoa que seja encantado pela gastronomia, desde quem apenas gosta de cozinhar e quer tirar duvidas sobre receitas que pretenda executar, até alunos de cursos tecnicos ou de graduação que necessitem reforço teórico ou pratico sobre técnicas de gastronomia.
Podemos trabalhar como funcionar melhor para você! Acho bacana focar naquilo que você gosta de comer e talvez provar coisas novas. Que tal aprender a fazer feira? Viu uma receita na TV e quer tentar? Segue alguém no Insta e quer se alimentar de forma parecida? Tem vontade de assar um bolo e deixar o domingo com cara de domingo? Me conta o que quer que a gente monta uma "aulinha".
Com a minha experiência descobri algumas das dificuldades que as pessoas têm em cozinhar em casa. Meu objetivo é proporcionar ferramentas e técnicas que auxiliem no preparo de qualquer tipo de comida, com ou sem receitas.
Através de ensinamentos bases da cozinha, como cortes, molhos bases e métodos de cocção, vou mostrar ao aluno a reproduzir receitas clássicas, modernas e criar suas próprias. Aulas em Porto Alegre, em sua própria casa. Ingredientes por conta do aluno.
Meu método de ensino é simples e direta, partindo daquilo que o aluno não sabe fazer e quer aprender. Culinária é uma arte e uma paixão, e procuro transmitir isso para os alunos: a mágica que é transformar ingredientes simples em um cardápio saudável e prazeroso. Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar, e qualquer pessoa pode participar das minhas aulas.
Gastronôma licenciada pela faculdade Senac, com experiência na área, especialmente em culinária clássica e cozinha internacional. Especialista em massas e frutos do mar, sobremesas e culinária brasileira. Possuo uma visão divertida da cozinha e busco passar a minha experiência de uma forma simplificada.
As aulas podem ser presenciais teóricas e práticas ou por vídeo aulas, onde o aluno pode aprender sobre vários itens relacionados com a gastronomia, de acordo com o conteúdo programático de cada aula, podendo assim aprender um pouco mais sobre a gastronomia, suas técnicas e aplica las no seu dia a dia!
Milhares de professores podem ensiná-lo culinária,
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