Ensino na prática, todo o procedimento para o preparo do churrasco gaúcho. Desde a escolha da carne, tipo de espetos, macetes e truques do bom churrasco. Ensino a fazer o fogo, que é o grande segredo para o sucesso de um bom churrasco.
Podemos trabalhar como funcionar melhor para você! Acho bacana focar naquilo que você gosta de comer e talvez provar coisas novas. Que tal aprender a fazer feira? Viu uma receita na TV e quer tentar? Segue alguém no Insta e quer se alimentar de forma parecida? Tem vontade de assar um bolo e deixar o domingo com cara de domingo? Me conta o que quer que a gente monta uma "aulinha".
Você pode escolher iniciar o aprendizado da cozinha por técnicas básicas, preparos básicos, como massas e molhos ou focar em receitas específicas do seu interesse. As aulas ocorrem na cozinha da residência do aluno, a fim de que ele sinta-se confortável com suas ferramentas.
Através de ensinamentos bases da cozinha, como cortes, molhos bases e métodos de cocção, vou mostrar ao aluno a reproduzir receitas clássicas, modernas e criar suas próprias. Aulas em Porto Alegre, em sua própria casa. Ingredientes por conta do aluno.
Minhas aulas são destinadas a qualquer pessoa que seja encantado pela gastronomia, desde quem apenas gosta de cozinhar e quer tirar duvidas sobre receitas que pretenda executar, até alunos de cursos tecnicos ou de graduação que necessitem reforço teórico ou pratico sobre técnicas de gastronomia.
Com a minha experiência descobri algumas das dificuldades que as pessoas têm em cozinhar em casa. Meu objetivo é proporcionar ferramentas e técnicas que auxiliem no preparo de qualquer tipo de comida, com ou sem receitas.
Meu método de ensino é simples e direta, partindo daquilo que o aluno não sabe fazer e quer aprender. Culinária é uma arte e uma paixão, e procuro transmitir isso para os alunos: a mágica que é transformar ingredientes simples em um cardápio saudável e prazeroso. Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar, e qualquer pessoa pode participar das minhas aulas.
Gastronômica licenciada pela faculdade Senac, com experiência na área, especialmente em culinária clássica e cozinha internacional. Especialista em massas e frutos do mar, sobremesas e culinária brasileira. Possuo uma visão divertida da cozinha e busco passar a minha experiência de uma forma simplificada.
As aulas podem ser presenciais teóricas e práticas ou por vídeo aulas, onde o aluno pode aprender sobre vários itens relacionados com a gastronomia, de acordo com o conteúdo programático de cada aula, podendo assim aprender um pouco mais sobre a gastronomia, suas técnicas e aplica las no seu dia a dia!
Milhares de professores podem ensiná-lo culinária,
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