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Silvana

Perfil verificado

  • Preço hora/aula R$125
  • Tempo de resposta 1h
  • Número de alunos 13
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Aula de confeitaria e gastronomia em São Paulo, com Chef especializada na França

Sobre a aula

Formação em Gastronomia pela Anhembi Morumbi. Pós Graduação em Tecnologia do Alimento, possui especialização em confeitaria e chocolataria na França, Bélgica e Buenos Aires. É apaixonada pela arte de trabalhar com chocolate, o que a incentivou ir para França para aprimorar seus conhecimentos e técnicas nas escolas L’Ecole Du Grand Chocolat VALRHONA,Ecole Bellouet Conseil de Paris e Ecole Alain Ducasse de Paris.
Ministro aulas particulares de Confeitaria e gastronomia,100% praticas.
Temas como Brigadeiros (brigadeiros recheado de licorosos)e Beijinhos Gourmet, Faça e venda, Chocolates, ovos de pascoa e Bolos clássicos, entre outros
Massas, risotos e cozinha do dia a dia.

matérias

  • Culinária
  • Gastronomia
  • Confeitaria
  • +2

    Chocolateria

    Culinária sem glúten

línguas

  • Português

níveis

  • Iniciante
  • Intermediário
  • Avançado

Mais sobre Silvana

Dando aula a mais de 6 anos em escolas especializadas de gastronomia.
DOCENTE NA ÁREA DE CONFEITARIA,Escola de gastronomia– São Paulo.
Aulas livres –
Execução de cursos de tortas francesas, entremet, bolos da vovó, bolos clássicos, doces de festas, clássicos recheados, confeitaria básica e confeitaria avançada.

Aula de confeitaria Profissional-Prestação de Serviços
Execução de cursos confeitaria básica, panificação, e confeitaria avançada.
Ministrando aula de gastronomia para mini Chefs.

Tarifas

pacotes

  • 5h: R$625
  • 10h: R$1250

webcam

  • 85R$/h

aulas grátis

  • 1h

Precisão

Aula é 100% prática -Local :Cozinha do cliente
- 3 a 4 receitas produzidas em aula
-Para participar, não é preciso ter conhecimentos sobre confeitaria.
-A professora fornece apostila para aulas praticas e lista de compra, sendo que o valor e compra dos ingredientes será de responsabilidade do cliente.
*toda a produção ficara para os clientes
-Aulas com 3 horas a 4 horas de duração

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