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Marcos de coach pessoal
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Sou Gerente de turno com 4 anos de experiência em coordenação e gestão de pessoas, capaz de realizar direcionamentos, retenção de perdas e alta complexidade na fluxibilidade de clientes e tenho profun
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Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 20 km de São Paulo
Mais sobre Marcos de coach pessoal
Profissional:️
Sou Gerente de turno com 4 anos de experiência em coordenação e gestão de pessoas, capaz de realizar direcionamentos, retenção de perdas e alta complexidade na fluxibilidade de clientes e tenho profundo conhecimento em conceitos operacionais de um restaurante (empresa), redução do quadro de tunover, aumento nos lucros líquidos, iniciativas para maiores ticket médio e forte presença na área de treinamento de pessoas e motivacional relacionados a projetos e planos de carreira.
Sobre mim:️
Eu nasci pra trabalhar e atuar em áreas corporativas, sou estudante de direito e em breve me formo advogado (Dr.Marcos) - seja onde estiver sempre farei a diferença, a vida são momentos vividos a cada ação, ou fica pra história ou em lembranças, mas nunca no esquecimento.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Está pronto para se tornar um profissional exemplar e crescer no plano de carreira de qualquer companhia !
• Coordenar e liderar quadro de colaboradores do restaurante.
• Controle de CMV e margem Ebitda mediante a ressalva do responsável pelo recinto.
• Treinamento e performance de colaboradores através de sistemas implementados pela companhia.
• Responsável por indicadores de vendas (Drive-thru, Delivery), acompanhado de quadro de metas mensais e diárias do restaurante.
• Acompanhamento de auditorias internas e externas visando a qualidade e os padrões, buscando e alinhando aos padrões da marca.
• Análise e desenvolvimento de relatórios financeiros e de lançamentos de desperdícios, bem como recebimento de mercadorias.
• Responsável por checklist de pontos críticos do restaurante, e de controle de qualidade e temperaturas.
• Controle e gestão financeira de resultados mensais.
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Recomendações
As recomendações são feitas por ex-alunos, colegas ou pessoas próximas a este professor de Reforço escolar.
1
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