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Luciana
- Tarifa R$80
- Resposta 1h
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Alunos4
Número de alunos que Luciana atendeu desde que chegou à Superprof
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R$80/h
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- Culinária
- Culinária vegetariana
- Culinária sem glúten
Cozinha Vegana e funcional: aprenda a preparar pratos saudáveis e nutritivos utilizando técnicas da gastronomia. Aumente seu repertório utilizando vegetais com compostos funcionais em entradas, salada
- Culinária
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- Culinária sem glúten
Locais das aulas
-
Na casa do professor: Em São Paulo
-
Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 10 km de São Paulo
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Mais sobre Luciana
Apaixonada pela cozinha e pela comida de verdade, fui atrás de técnicas e receitas que utilizam o alimento de forma múltipla e integral. Mostro que é possível trocar o alimento processado pelo natural e por delícias que você conseguirá produzir em casa sem deixar de lado aspectos nutricionais e funcionais
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Sobre a aula
- Iniciante
níveis :
Iniciante
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Aulas individuais ou em grupo, práticas ou demonstrativas*
Técnicas culinárias (ingredientes, pré-preparo, utensílios, cortes, pesos e medidas, combinações, métodos de cocção, manipulação e higiene). Ingredientes Vegetais: tipos, como escolher, propriedades, combinações, aproveitamento integral; laticínios vegetais; substituindo ingredientes de origem animal em receitas.
Gastronomia Funcional: a proteína na cozinha vegana, compostos bioativos, a importância dos fermentados.
A temática é abordada tendo a prática como método principal. Receituário disponibilizado e degustação das produções do dia com avaliação.
As aulas podem ser feitas na cozinha do aluno. Todos os insumos e equipamentos utilizados estão incluídos ou podem ser disponibilizado pelo aluno*
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Avaliações
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1 avaliação
Perfeito! Me diverti muito nas aulas de culinária!
- Otima pessoa! Super receptiva e alto astral!Resposta de Luciana :
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Tarifas
Tarifa
- R$80
Preços pacotes
- 5h: R$300
- 10h: R$600
Precisão
Desconto para grupos a partir de 4 pessoas
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