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Renny
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Renny
« Perfeito! Meu filho de 13 anos teve aula de culinária com o Tarcio nas férias . Super recomendo . Fizemos um cardápio de interesse para meu filho com direito até a culinária japonesa, comida do dia a dia para aliviar a vida de mãe que está cada vez mais corrida. Valeu muito a pena. Obrigada Tarcio pela força e pelo profissionalismo. »
R$100/h
1a aula grátis!
Perfil verificado
Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Tárcio
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Na casa do(a) professor(a)
  • Na minha casa
  • Por webcam
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Culinária do mundo
  • Cozinha americana
Níveis
  • Todos os níveis

Chef de Cozinha da Aulas para Amadores e Profissionais na Grande São Paulo

Apresentação

Iniciamos a aula com a história, teoria e curiosidades do que será passado no dia, após isto, será feita a demonstração da técnica e a reprodução pelo aluno.
De forma simples e descontraída iremos preparar juntos os ingredientes para que o aluno possa entender os processos que estão acontecendo naquele momento e possa futuramente ter liberdade para modifica-lo.
Para isto, iniciamos com as técnicas clássicas e abordaremos novas maneiras de executa-las.

Os insumos utilizados nas aulas poderão ser adquiridos pelo aluno ou pelo professor, depende de como e onde será feita a aula.

Metodologia

Já estou no ramo há anos e tenho formação superior em gastronomia, onde desde o inicio das aulas me preocupei com a forma didática em que se ensina a cozinhar. Então desenvolvi minha própria didática com teoria, técnica, sentimento, amor e muita vontade.
Como chef de cozinha, consultor e gastrônomo, treinei equipes inteiras de restaurantes -pessoas com e sem experiencia- para que possam atingir o objetivo das casas em que trabalham.
Pessoas sem experiencia nenhuma foram ensinadas a ponto de assumirem a cozinha do restaurante que estavam montando.
Também dou aulas para pessoas que querem simplesmente aprender a cozinhar ou cozinhar melhor para sua família e amigos.

Tarifas

Preço para aulas por webcam : 100R$/h
Preço para 5 horas de aula : R$450
Preço para 10 horas de aula : R$600

Precisão

O preço de R$ 100,00 equivale a uma aula que não se limita a 1 hora. Na verdade a aula tem de 1:30hr a 3:00 horas.
Os ingredientes utilizados na aula serão adquiridos pelo aluno. O valor de deslocamento é valido para toda a grande São Paulo.
Podemos negociar pacotes com os módulos básicos, intermediário e avançado.

Aulas dadas por Tárcio
Individual
Em grupo
As aulas serão
Na casa do(a) professor(a)
Na minha casa
webcam
Matérias ensinadas
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  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Culinária do mundo
  • Cozinha americana
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Curriculum Vitae de Tárcio

- Diploma Superior em Gastronomia;
- Curso de Especialização em Charcutaria e Carnes;
- Curso de Técnicas de Churrasco;
- Curso de Culinária Clássica Francesa;
- Curso de Culinária Italiana;

Experiencia Profissional;

- Chef Consultor em Restaurante da Grande São Paulo e Região de Campinas;
- Chef de Cozinha em 3 estabelecimentos na Grande São Paulo;
- Cozinheiro Lider no Ramo Hoteleiro;
- Chef de Partier em Restaurante Especializado em Culinária Cubana;
- Chef Churrasqueiro em Casa Especializada em American Barbecue;
- Cozinheiro Líder em Buffet de Eventos com mais de 250 convidados;
- Professor Particular de Gastronomia;

4 avaliações sobre Tárcio
  • 5/5

Todas as avaliações são coletadas pelo nosso serviço e são fiáveis. Elas correspondem a verdadeiras experiências dos membros do Superprof.
Renny

Perfeito! Meu filho de 13 anos teve aula de culinária com o Tarcio nas férias . Super recomendo .
Fizemos um cardápio de interesse para meu filho com direito até a culinária japonesa, comida do dia a dia para aliviar a vida de mãe que está cada vez mais corrida.
Valeu muito a pena.
Obrigada Tarcio pela força e pelo profissionalismo.

3 recomendações

Jussara

Profissional de excelência, apaixonado pelo o que faz, além de um professor com didática primorosa, ensina com talento, paciência e com palavras simples e diretas. Super recomendado!

R
Ruth

Tem uma didática excelente e muita criatividade além de um bom conhecimento

Olívia

Excelente profissional!
Tem muita calma ao ensinar e é muito divertido e dinâmico.
Tem muito conhecimento técnico e cultural. Existem pessoas com o Dom para ensinar e com certeza ele tem !

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