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Sonia Macari
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Quer aprender a fazer Massas de Lasanha, Ravioli, Nhoque ,Pizza,Pastel, e Fogaça? Sou Chef Patissier formada pelo Centro Europeu em Curitiba e Engenheira de Alimentos, com experiência de 11 anos em C
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Locais das aulas
Mais sobre Sonia Macari
Sou Engenheira de Alimentos de formação e Especialista em
Desenvolvimento de Novos produtos ,mas a área que se tornou a minha paixão foi a Confeitaria e Panificação Sem Glúten , há 11 anos trabalho no desenvolvimento e venda de produtos saudáveis, Sem Glúten , Sem Lactose e algumas opções Sem Leite e Sem Açúcar,receitas exclusivas . Receitas autorais doces e salgadas foram criadas durante esses 11 anos de experiência mediante inúmeros testes até chegar em produtos de altíssima qualidade em relação a textura, sabor e aparência, produtos que equivalem ou são até mais saborosos que os tradicionais. Bolos , Tortas, Ovos de Páscoa, Doces e Salgados Sem Glúten. Com a experiência adquirida em Culinária Sem Glúten agora gostaria de ajudar pessoas com restrições ao glúten a desenvolver seus próprios produtos para seu consumo , bem como para venda também.
Principalmente nessa época do ano a elaboração dos Panetones para presentear, ou adquirir uma renda extra .
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minha aula online é composta de parte teórica fornecida em arquivo digital em pdf previamente disponibilizada ao aluno, instruindo sobre lista de ingredientes, materiais, utensílios e equipamentos. A aula será ministrada em tempo real com explicações sobre o conteúdo em detalhes ,mediante utilização de plataforma zoom e google meet, com compartilhamento de Slides sobre o conteúdo a ser ensinado. Nos Slides e material digital fornecido o aluno poderá ter acesso as fotos do passo a passo para elaboração dos produtos. Após a parte teórica o aluno poderá realizar as receitas em tempo real com a minha orientação e coordenação da cozinha da sua casa Os conteúdos a serem abordados são sobre elaboração de Ovos de Páscoa Sem Glúten , Delícias Juninas,
Massas Sem Glúten, Café da Manhã , Bolos no Pote Sem Glúten e Sem Lactose e Sem Açúcar.
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Recomendações
As recomendações são feitas por ex-alunos, colegas ou pessoas próximas a este professor de Confeitaria.
1
Prof Sônia muito atenciosa e paciente, clara e objetiva com o conteúdo e prática! Agradeço tudo que me ensinou até aqui, com certeza a indico.
GratidãoVer mais recomendações
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Tarifas
Tarifa
- R$69
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