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Luís Cláudio
- Tarifa R$60
- Resposta 1h
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Alunos1
Número de alunos que Luís Cláudio atendeu desde que chegou à Superprof
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R$60/h
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- Culinária
- Culinária asiática
Ofereço aulas práticas de culinária asiática separadas por módulos. Do peixe inteiro ao prato para consumo!
- Culinária
- Culinária asiática
Locais das aulas
-
Na casa do professor: Em Rio de Janeiro
-
Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 20 km de Rio de Janeiro
-
Mais sobre Luís Cláudio
Sushiman iniciante formado na cozinha Kattore. Experiência teórica e prática em culinária japonesa. Durante a aula o aluno passará por todo o procedimento necessário, desde a limpeza do peixe (salmão,atum e peixes brancos) e outros (lula,polvo,camarão,etc) até o momento de consumo dos mesmos.
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Sobre a aula
- Iniciante
- Intermediário
- Avançado
- +1
níveis :
Iniciante
Intermediário
Avançado
Infantil
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
O desenvolvimento na culinária é baseado em prática e testes. Sendo assim, a minha aula se baseia no desenvolvimento prático do aluno enquanto a teoria é explicada. Durante a aula o aluno vai preparar todos os alimentos necessários: Limpeza dos peixes e frutos do mar, Shari (arroz para sushi), makimonos (rolls), temakis (cones), sashimi, nigiri (equivocadamente chamado de sushi), harumakis, yakissoba, tempura e molhos (agridoce, ponzo e Teriyaki).
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Tarifas
Tarifa
- R$60
Preços pacotes
- 5h: R$300
- 10h: R$600
deslocamentos
- + R$15
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