Érica - Professor de confeitaria - Vinhedo
Érica - Professor de confeitaria - Vinhedo

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Érica

  • Tarifa R$110
  • Resposta 1h
  • Alunos

    Número de alunos que Érica atendeu desde que chegou à Superprof

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Érica - Professor de confeitaria - Vinhedo

R$110/h

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  • Confeitaria
  • Culinária vegetariana
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  • Culinária sem glúten
  • Culinária dietética

Nutricionista de formação, apaixonada por cozinha, ingredientes e processos. Especialista em panificação de fermentação natural, sem gluten, confeitaria tradicional e inclusiva, alem de veganos e sem

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Locais das aulas

    • Na casa do professor: Em Vinhedo

    • Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 30 km de Vinhedo

Mais sobre Érica

Sou nutricionista de formação, levada pelos caminhos da vida, onde surgiu a paixão pela cozinha, onde através de um problema de saúde, encontrei meu propósito de vida, de levar conhecimento para as pessoas através dos ensinamentos e de tudo que eu aprendi ate hj.
Me especializei em panificação e confeitaria funcional (sem gluten, lactose e açúcar), após um tempo me especializei em pães de fermentação natural, panetones do metodo italiano e vienoiserie.
Tenho uma marca, onde vendo meus produtos e minha intenção é passar todo conhecimento adquirido nesses mais de 12 anos de cozinha.

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Nas aulas voce vai aprender não só receitas, mas entender os processos, aprender tecnicas, o porque de cada ingrediente estar presente na receita, como fazer as devidas substituições.
Vai aprender sobre formulação do padeiro/confeiteiro, como interpretar e criar suas proprias formulações.
O curso se destina a qualquer pessoa que deseja iniciar nessa jornada incrivel que é cozinhar, testar ingredientes e se deliciar com os resultados.

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Tarifas

Tarifa

  • R$110

Preços pacotes

  • 5h: R$550
  • 10h: R$1,100

deslocamentos

  • + R$R$50

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