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Janaína
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- Nutrição
Nutricionista com 17 anos de experiência em administração de unidade de alimentação dá aulas sobre gestão operacional para donos de restaurantes e comércio voltados para uma alimentação saudável.
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Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 10 km de
Mais sobre Janaína
Profissional com 17 anos de experiência como nutricionista, atuando na área de administração de unidade de alimentação, pós-graduada em Gestão de qualidade e vigilância sanitária de alimentos e Saúde da Família na Atenção Primária.
Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.
Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras,controle de custos e elaboração de cardápios.
Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.
Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.
Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos.
Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando a prescrição, planejamento e avaliação de dietas.
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Sobre a aula
- Iniciante
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níveis :
Iniciante
Intermediário
Avançado
Infantil
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Um curso prático, testado e implantado com linguagem simples para você ampliar sua visão estratégica, repensar os principais pilares do seu negócio e criar novos networks.
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Tarifas
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