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Paula
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Nutricionista dá aula de Legislação de Alimentos para recém-formados e gestores de serviços de alimentação.
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Sou Nutricionista de Segurança de Alimentos, atuando há 5 anos em grandes eventos esportivos, hotéis, comércios de Alimentos, bares e restaurantes. Formada pela Federal do Estado do Rio (Unirio) quero te ajudar a entender o que a vigilância sanitária cobra e o que uma nutri deve entregar aos estabelecimentos. Vamos nessa?
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Minha metodologia se baseia na legislação sanitária vigente, tornando-a mais simples e fácil de compreender e aplicar para que seja feita com total domínio!
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