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Matérias ensinadas
  • Gastronomia
Níveis
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Gastronômo com amplo conhecimento em cozinha amazônica e asiática, conhecimento da história da gastronomia e de técnicas clássicas e contemporâneas.

Apresentação

Gastronômo com amplo conhecimento em cozinha amazônica e asiática, conhecimento da história da gastronomia e de técnicas clássicas e contemporâneas. Responsável pela criação de vários cardápios no Amazonas como consultor de gestão de restaurantes.

Metodologia

Metodologia de ensino através do conhecimento das práticas gastronômicas e motivacionais expondo vivências reais do cotidiano de um profissional da cozinha.

Tarifas

Taxa de deslocamento : R$40
Preço para aulas por webcam : 60R$/h
Aulas dadas por Nícolas
Individual
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Casa do aluno
Matérias ensinadas
  • Gastronomia
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Curriculum Vitae de Nícolas

Vasta experiência em gestão gastronômica, como Gerente de produção de indústria alimentícia, Consultor gastronômico, Chef de Cozinha e coordenador de gastronomia.

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