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Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Nícolas
- Individual
As aulas serão
- Casa do aluno
- Por webcam
Matérias ensinadas
- Gastronomia
Níveis
- Todos os níveis
Gastronômo com amplo conhecimento em cozinha amazônica e asiática, conhecimento da história da gastronomia e de técnicas clássicas e contemporâneas.
Apresentação
Gastronômo com amplo conhecimento em cozinha amazônica e asiática, conhecimento da história da gastronomia e de técnicas clássicas e contemporâneas. Responsável pela criação de vários cardápios no Amazonas como consultor de gestão de restaurantes.
Metodologia
Metodologia de ensino através do conhecimento das práticas gastronômicas e motivacionais expondo vivências reais do cotidiano de um profissional da cozinha.
Tarifas
Taxa de deslocamento : R$40
Preço para aulas por webcam : 60R$/h
Matérias ensinadas
- Gastronomia
Níveis
- Todos os níveis
Curriculum Vitae de Nícolas
Vasta experiência em gestão gastronômica, como Gerente de produção de indústria alimentícia, Consultor gastronômico, Chef de Cozinha e coordenador de gastronomia.
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