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Francisco
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Francisco Ribas, Chefe de Cozinha. Profissional com ampla experiência em gastronomia, hotelaria e liderança de cozinha, atuando em restaurantes, hotelaria e ensino gastronômico.
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Locais das aulas
-
Na casa do professor: Em Vila Velha
-
Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 20 km de Vila Velha
-
Mais sobre Francisco
Profissional com ampla experiência em gastronomia desde 2003, hotelaria e liderança de cozinha, atuando em restaurantes,
hotelaria e ensino gastronômico.
Experiência Profissional
Cozinheiro Monitor
SENAC – Hotel Escola Grande Hotel São Pedro de Águas de São Pedro/SP
Período: 2005 – 2012
Professor de Cozinha
Centro Estadual de Educação Tecnológica “Paula Souza” – SP
Período: 15/02/2013 a 21/07/2013
Proprietário – Restaurante Vegetariano Sabores da Terra
São Pedro – SP
Período: 2013 – 2020
Chefe de Cozinha
Hotel Paraíso do Morro – Arraial d’Ajuda / Porto Seguro – BA
Período: 2021 – 2024
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
vivência em gestão de equipe, elaboração de cardápios, controle
de qualidade, manipulação de alimentos e treinamento profissional. Aulas destinadas a todas as idades. Técnicaspara iniciantes a finalização de pratos para pequeno e grande porte. Métodos de incino de fichas tecnicas e consultorias.
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Tarifas
Tarifa
- R$120
Preços pacotes
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