GERSON - Professor de culinária - Rio de Janeiro
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Formado e pós graduado gastronomia dou aula de gastronomia brasileira e italiana

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Locais das aulas

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Mais sobre GERSON

Sou gastronômico ex diretor de escola gastronômica internacional , escritor ( livro quais são seus medos? )
Consultor e palestrante
Coordenador geral dos concursos dos Chefs do Rio de janeiro pelo Abrachefsrj
Membro dos Chefs na casa
Chef principal charque Golden Rio de

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Desenvolvo técnica , para execução de qualquer prato
Dinâmica personalizado para fazer o alunos obter mais informações
Técnica pra escolher os melhores ingredientes e saber usá-lo de forma correta
Cálculos e precificacao de cada receitas
Amenizando as possíveis perdas na execução

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Tarifas

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