Eros
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Formado Em história e especialista em história da alimentação e patrimônio cultural. Formado em gastronomia
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Atuo Como professor de gastronomia e história da alimentação e patrimônio cultural, com pesquisa sobre a história da alimentação do imigrantes italianos no Brasil , em especial a gastronomia ítalo brasileira e gastronomia italiana clássica e as práticas alimentares do imigrantes.
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Aulas dinâmicas, objetiva, visando o aprendizado do aluno através de uma forma prática e crítica sobre o assunto a ser estudado, visando o pleno entendimento do conteúdo através de exemplos e sua aplicação no dia a dia trazendo o melhor aprendizado.
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