Formado em Gastronomia pela Faculdade Novo Milênio e Pós Graduado em Fundamentos e Técnicas de Gastronomia pela Faculdade Metropolitana de São Paulo. 

Excelente professor, muito paciente, com uma didática excelente, super recomendo

Excelente profissional, tem uma didática incrível, paciênte e bem tranquilo, sempre que puder quero comparecer ao seu ensino.

Eu conheço Eduardo desde 2009, época do ensino médio. Eduardo tem toda uma profissionalidade fora do comum. Possui vasto conhecimento em gastronomia, e com isso, consegue ser totalmente técnico e metódico na hora de fazer e montar cada de tipo de prato e atender cada tipo de consumidor. Em adição, ele possui total presença no momento em que está aplicando sua paixão pelo que faz. Prova disso é quando ele vai fazer um churrasco bem elaborado, é uma qualidade inegável.
Para qualquer evento ou lugar, esse é O cara!