Guilherme
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Estudante de Doutorado em Química Organica pela UNIFAL-MG. Da aulas de Química, Química orgânica, Química alimentar, Metodologia em escrita acadêmica.
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Possuo graduação (2020) em Química bacharelado com atribuições tecnológicas pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). Mestrado em química orgânica pela Universidade Federal de Alfenas, atuando no desenvolvimento de bioplastificantes oriundos de óleos vegetais processados por meio de catalisadores enzimáticos. Atualmente sou aluno de doutorado na mesma universidade atuando do desenvolvimento de bioplastificantes proveniente de fontes renováveis e avaliação de sua biodegradabilidade. Fui monitor da disciplina de tecnologia de alimentos por 2 períodos durante a graduação. al´me disso, possuo artigos cientificos publicados em revista internacionais de alto impacto.
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