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Erika
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Engenheira de Alimentos com MBA em Gestão de marketing dá aulas de gestão estratégica para empreendedores e gestores de empresas voltadas para serviço de alimentação. Te ensino e guio na montagem de E
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Recomendada
Erika uma professora querida por sua comunidade. Ela foi recomendada pela sua confiabilidade, seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma boa escolha para aprender com confiança.
Mais sobre Erika
Meu nome é Erika Dorathy, tenho 34 anos, sou Engenheira de Alimentos, Especialista em Segurança de Alimentos e Gestão de Marketing.
Trabalho como consultora de alimentos há 4 anos, depois desses últimos que passamos e observando de perto as dores e as dificuldades que os gestores enfrentam na hora de gerir um serviço de alimentação, depois de ver mais de 3000mil serviços de alimentação fecharem e ver outros surgindo e crescendo em meio ao mesmo cenário caótico e incerto, eu entendi que vários negócios falham por causa do não entendimento do das operações internas, do gestor se colocar sempre no operacional e negligenciar a gestão e números do negócio. Por mais que isso seja claro para mim, eu percebi que não era claro para eles, porque quando você se envolve no operacional fica difícil de visualizar o cenário completo. Por isso, eu decidi focar na parte de gestão estratégica de negócios, para ajudar os gestores a manterem seus negócios de pé e também ajudar a manter o emprego das famílias que dependem daquele negócio dar certo.
Sou apaixonada por entender as engrenagens do negócio, enxergar as possibilidades e fazer isso acontecer. Ver o negócio crescer e prosperar, isso é que me move! Sou a engenheira que é apaixonada por gestão!!
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Apenas abrir um negócio de alimentação não é suficiente para se manter funcionando e sendo lucrativo. Em um setor em que as margens de lucro são pequenas, entender os processos operacionais internos, tácticas de vendas e saber precificar corretamente são peças-chave para ampliar os lucros da empresa.
Aqui irei te ensinar a:
- Planejar suas operações, estratégias de vendas, lançamentos de produtos, inclusive planejar suas férias;
- Identificar e mapear o melhor fluxo dentro da sua operação, que é essencial para ter produção otimizada;
- Jornada do cliente, você vai entender como fidelizar seu cliente;
- Elaborar um cardápio lucrativo;
-Manter um estoque enxuto e eficiente (estoque é dinheiro imobilizado, você precisa mantê-lo na quantidade correta)
-Planejar e fazer as compras corretamente;
E muito mais. Entre em contato para a gente conversar melhor!
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Recomendações
As recomendações são feitas por ex-alunos, colegas ou pessoas próximas a este professor de Finanças.
4
Erika é uma professora singular, consegue transformar aquilo que pode ser um desafio (no meu caso era aprender inglês) em algo extremamente leve e prazeroso. Sempre muito criativa para nos incentivar nos estudos e não nos deixa desistir, sou muito grata por cada conhecimento adquirido. Vale mil essa Prof!!
Finalmente posso afirmar que consigo me comunicar em inglês graças a Erika!
Muito obrigadaaa, por tudo!
Ótima profissional, dedicada, esforçada, extrovertida e muito inteligente, poderia falar várias outras qualidades mas não daria nesse comentário, tudo no mesmo pacote para essa mulher!
Ela é uma pessoa super dedicada, competente e que NUNCA nos deixa desistir. Simplesmente, é a pessoa que eu tenho como exemplo de profissionalismo e inovação naquilo que faz.
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