É "la crème de la crème" dos professores. Perfil de qualidade, diploma verificado e resposta garantida. Paulo vai organizar sua primeira aula de Enologia cuidadosamente.
Paulo
É "la crème de la crème" dos professores. Perfil de qualidade, diploma verificado e resposta garantida. Paulo vai organizar sua primeira aula de Enologia cuidadosamente.
- Tarifa R$120
- Resposta 1h
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Alunos12
Número de alunos que Paulo atendeu desde que chegou à Superprof
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R$120/h
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- Enologia
- Sommelier
Curso on-line de Harmonização de Vinho e Comida com Sommelier, consultor e docente de vinhos.
- Enologia
- Sommelier
Embaixador
É "la crème de la crème" dos professores. Perfil de qualidade, diploma verificado e resposta garantida. Paulo vai organizar sua primeira aula de Enologia cuidadosamente.
Apresentação
- Iniciante
- Intermediário
- Avançado
- +2
níveis :
Iniciante
Intermediário
Avançado
Profissional
Outros
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Duração : 2h - Preço : R$180.00 - Local : Vila Nhocuné (03560-080)Sou Sommelier, consultor, palestrante e docente de vinhos, em instituições como Senac, Universidade Anhanguera, Academia Gourmet, IGA Gastronomia, dentre outras.
O curso Técnicas Básicas de Harmonização se aplica a toda pessoa que tenha interesse no assunto e aprecie o bom casamento de vinhos e alimentos.
No curso você irá perceber que, harmonizar vinho e comida, consiste em explorar as características dos alimentos, e seus diferentes métodos de preparo, de acordo com os diversos estilos de vinho, tornando o ato de comer e beber mais prazeroso. O segredo é fazer com o vinho não se sobreponha ao prato e vice-versa, equalizando o “peso do prato” com a “intensidade do sabor”.
O programa do curso aborda temas como: conceitos básicos de harmonização, principais técnicas utilizadas na compatibilização de vinho e comida, utilização do vinho na cozinha e dicas de harmonizações eficientes. Por fim, você irá notar que as sugestões não constituem regras absolutas e sim diretrizes que podem ser seguidas.
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Programa do curso
Além de Sommelier, docente, palestrante e consultor de vinhos, há 6 anos, fui também sócio fundador do ecommerce de vinhos "Taberna do Vinho" que atuou por 12 anos na comercialização de vinhos por ecommece no Brasil.
Enquanto docente contribui com a formação de aproximadamente 2000 alunos, muitos deles exercendo atividades profissionais, em diversos estabelecimentos comerciais do país.
O método do curso em apresentar os conceitos com extrema simplicidade, sugerindo também algumas pequenas degustações harmonizadas durante o transcorrer da aula. Ao final do encontro, o participante terá reunido melhores condições para realizar harmonizações bem interessantes.
Obs: O curso é oferecido na modalidade on-line, em uma aula com duração de 2 horas, em dia e horário a combinar.. O aluno poderá utilizar-se de vinhos próprios para as degustações dirigidas e orientadas durante a aula, sendo as mesmas opcionais.
Ao final do curso o aluno recebe certificação de conclusão para a modalidade de curso livre de qualificação, capacitação e aperfeiçoamento profissional, válido em todo o território nacional, conforme Lei federal 9394/96, Decreto 5154/04 e Deliberação CEE 14/97.
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Informações práticas
- Duração do curso : 2h
- Preço da capacitação : R$180.00
- Local : Vila Nhocuné (03560-080)
- Número máximo de alunos durante o curso : 60
- Público-alvo : aulas para adultos
- Um material de suporte para as aulas será enviado ao aluno
- Vigência da capacitação : o ano todo
Tarifas
Tarifa
- R$120
Preços pacotes
- 5h: R$600
- 10h: R$1,200
webcam
- R$120/h
