O perfil JOYCE e seus detalhes de contato foram verificados por nossos especialistas
JOYCE
- Tarifa R$40
- Resposta 1h
R$40/h
Veja os professores de gastronomia
Infelizmente, esse professor não está disponível.
- Gastronomia
- Culinária italiana
- Culinária dietética
- Culinária vegana
- Culinária Africana
Cozinheira da área da cozinha vegetal, afro-brasileira e ítalo-mediterrânea; especializada em gestão de negócios gastronômicos. Dá aulas de técnicas culinárias, precificação de produtos gastronômicos
- Gastronomia
- Culinária italiana
- Culinária dietética
- Culinária vegana
- Culinária Africana
Locais das aulas
- online
-
Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 50 km de São Paulo
Mais sobre JOYCE
Sou Joyce, tenho 26 anos, cozinheira apaixonada por comida de rua, sommelier indecisa de abarás, acarajés e angu a baiana, muito fã da feijoada do Nando (RJ), louca por pores-do-sol, fotografa duvidosa de alimentos, viciada em post de comida, sistemática, metódica, defensora da uva passa, libriana absolutamente com ares de capricórnio.
Formada em psicologia e parcialmente em gastronomia pela UFRJ; Chef executivo pelo SENAC Copacabana e pós-graduanda em Gestão de Negócios Gastronômicos pelo SENAC. Atuo no mercado gastronômico há 7 anos nas áreas afro-brasileira, contemporânea e ítalo-mediterrânea. Tenho formação e especialização na gestão de negócios gastronômicos, tais como sistematização de produção, organização físico-funcional de cozinhas, administração de estoque e compras, produção de fichas técnicas e precificação de produtos gastronômicos.
Na minha jornada profissional tive a oportunidade de treinar habilidades como panificação básica, massas frescas, caldos e molhos quentes e frios, desenvolvimento na área de garde manger, na criação de cardápios e preparações, personal chef para organização e sistematização de compras e dispensas e refeições domésticas de alto padrão, eventos particulares e públicos... Tudo isso na cidade do Rio de Janeiro, meu grande lar que me abrigou e me formou enquanto cozinheira! Só gratidão.
Meu propósito, não só profissional, mas vocacional, é utilizar meus conhecimentos para auxiliar você nas suas demandas particulares, trazendo a tona não só os aspectos objetivos de cada problema, mas também nos subjetivos e afetivos, uma vez que a comida é muito mais do que uma simples produção mecânica. É uma contínua circulação de energia e construção coletiva, desde o plantio e produção de cada insumo até o seu consumo final, que está, igualmente, envolvido em energias - normalmente sempre muito boas e alegres! Então deixe-me contribuir como puder para tornar isso cada vez melhor pra você.
Vamos juntos?!
Joy
ver mais
Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
- Todas as aulas são ministradas através da plataforma GoogleMeet e fica gravada para o aluno acessar em até 1 mês
- Os materiais são disponibilizados pelo Google Classroom
- Materiais disponíveis em Excel, Word e PDF
- Aulas particulares que respeita a individualidade e modelo de aprendizagem do aluno
- Plantão de dúvidas em horários agendados
- Aulas destinadas à empreendedores e/ou alunos da gastronomia.
ver mais
Tarifas
Tarifa
- R$40
Preços pacotes
- 5h: R$200
- 10h: R$400
webcam
- R$30/h
deslocamentos
- + R$20
Mais professores de Gastronomia
Áttila
Cambuci & online
- R$120/h
Vera
São Paulo & online
- R$100/h
- 1a aula grátis
Thais
São Paulo & online
- R$90/h
- 1a aula grátis
Cauã
São Paulo & online
- R$60/h
- 1a aula grátis
Sushi
São Paulo & online
- R$90/h
- 1a aula grátis
Neno
São Paulo & online
- R$100/h
- 1a aula grátis
Larissa
São Paulo & online
- R$15/h
- 1a aula grátis
Nathalia
São Paulo & online
- R$150/h
- 1a aula grátis
Murillo
São Paulo & online
- R$70/h
- 1a aula grátis
TATIELE
São Paulo & online
- R$70/h
- 1a aula grátis
Ali Philipe
São Paulo & online
- R$100/h
- 1a aula grátis
Luíza
São Paulo & online
- R$120/h
- 1a aula grátis
José Henrique da Silva Chaves Júnior
São Paulo & online
- R$97/h
- 1a aula grátis
Gabriel
São Paulo & online
- R$170/h
- 1a aula grátis
Vinicius
São Paulo
- R$80/h
- 1a aula grátis
Marina
São Paulo & online
- R$60/h
- 1a aula grátis
MARCELO
São Paulo & online
- R$30/h
- 1a aula grátis
Kananda
São Paulo & online
- R$100/h
- 1a aula grátis
Kaite
São Paulo & online
- R$79/h
- 1a aula grátis
Fernando
São Paulo
- R$60/h
- 1a aula grátis
-
Veja os professores de gastronomia
