Página principal
Dar aulas
Niterói (Rio de Janeiro) 
Niterói (Rio de Janeiro) 
R$120/h
1a aula grátis!
Perfil verificado
Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Alessandra
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Casa do aluno
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Culinária do mundo
  • Culinária asiática
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário
  • Avançado

Cozinha de A a Z: Culinária Brasileira, Comida de Boteco e Cozinha Internacional

Apresentação

Aulas personalizadas, projetadas de acordo com o aluno (conversa prévia) a fim de tornar o aprendizado mais dinâmico e positivo.

Aulas Particulares ou em pequenos grupos, realizadas na residência do contratante ou em espaço pré combinado.
Grupos com mais de 3 pessoas valores diferenciados
Os valores vão variar de acordo com a distância a ser percorrida ou do local a ser realizada a aula.

Cardápio estipulado pelo contratante.

Compras efetuadas pelo contratante (lista pré enviada)
Compras efetuadas pelo contratado (valor acordado e quitado previamente)
Compras guiadas ( valor diferenciado )

Fichas técnicas ou receitas (á escolha do contratante) de cada prato executado. A finalização das mesmas será efetuada com o contratado.

Aulas participativas e com muita mão na massa...
Meu objetivo é ajudar a trilhar sua própria jornada no mundo da gastronomia, dicas, sugestões e adaptações para tornar seu caminho mais agradável.

Metodologia

Trabalho a mais de 10 anos com cozinha profissional e a 7 como consultora gastronômica, nesse caminho treinei mais de 80 pessoas entre auxiliares de cozinha, cozinheiros e chefs de cozinha.

Especialista em Comida Brasileira, Comida de Boteco e Comida Chinesa.
Finger Food, Comfort Food e Cozinha de fusão.
Cozinha internacional, temperos e suas utilizações.

Tarifas

Preço para 5 horas de aula : R$500
Preço para 10 horas de aula : R$800

Precisão

Os valores vão variar de acordo com a distância a ser percorrida ou do local a ser realizada a aula.
Valores diferenciados para pequenos grupos
Valores diferenciados para aulas mais extensas

Aulas dadas por Alessandra
Individual
Em grupo
As aulas serão
Casa do aluno
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Culinária do mundo
  • Culinária asiática
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário
  • Avançado

Curriculum Vitae de Alessandra

RESUMO PROFISSIONAL

Gastrônoma formada pelo SENAC, experiência de 10 anos com food service, seleção, treinamento e gestão de equipes, planejamento e desenvolvimento de cardápios, compras, controle de custos, estoque e qualidade, criação de fichas técnicas, organização e planejamento de eventos.

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS

CASA DE MACAU RJ De jan/2016 a Atualmente Diretora de Eventos
Participação no 5ª Conferência Ministerial – Fórum para a Cooperação Econômica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa realizado em Out/2016 em Macau (Região Administrativa Especial de Macau da República Popular da China) como representante da Casa de Macau RJ.
RESTAURANTE MARIA DA PRAIA. De dez/2015 a nov/2016 Gerente Administrativa / Gerente Cozinha
TUTTI AMICI RESTAURANTE. De nov/2014 a nov/2015 Consultora de Gestão, Gastronomia e Atendimento
BAR PREDILETO. De dez/2011 a set/2014 Consultora de Gestão, Gastronomia e Atendimento
SETE BAR E RESTAURANTE. De dez/2012 a jun/2014 Consultora de Gastronomia e Atendimento
RESTAURANTE REPARTIÇÃO GOURMET. De jan a mar/2013 Consultora Gastronômica
RESTAURANTE PAPA GOIABA. De fev a out/2012 Consultora de Gestão e Gastronomia
LENDÁRIOS ROCK BAR. De jul/2010 a abr/2012 Consultora de Gestão, Gastronomia e Atendimento
BUFFET HONESTO. De nov/ 2007 a dez/2010 Chef Executiva/ Chef de Cozinha/ Gerente Operacional
Participação como chef de cozinha no evento da final do campeonato “Gol de letra” em nov/2007.
RESTAURANTE HONESTO. De jan/2009 a fev/2010 Chef Executiva/ Chef de Cozinha/ Gerente Operacional
DESIGN EXPRESS BISTRÔ E CAFÉ. De fev a dez/2008 Chef de Cozinha
RESTAURANTE TALHER DE PRATA. De nov/2007 a fev/2008 Cozinheira

FORMAÇÃO ACADÊMICA

Formação de Cozinheiro. SENAC Rio (2007)
Serviço Social. Universidade Federal Fluminense (1998 – 2002 Interrompida)


Professores semelhantes

Procura por aulas de culinária perto de sua casa? Nós te apresentamos uma seleção de anúncios de profes que podem te ajudar. Superprof também oferece aulas de gastronomia se precisar. Aprender já não é mais problema, há aulas de culinária tradicional para todos os gostos! Encontrar aulas de culinária do mundo nunca foi mais fácil: você vai adorar aprender.

Fonseca
Melhore os seus hábitos alimentares com uma culinária totalmente baseada em plantas
R$40
Thallita
1a aula grátis!

Desde muito jovem atuo na área de eventos com meus pais. Já trabalhei como recepcionista, garçonete, copeira e ajudante...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Niterói
 Chega de Lamén (Miojo)! Esse é o lema para quem deseja aprender a cozinhar aquelas comidinhas caseiras deliciosas que sempre deixam todos felizes. Aulas de Culinária Caseira e Básica em domicílio.
R$100
Alessandra
  • (5 notas)
1a aula grátis!

*Aulas 100% práticas, onde o aluno vai colocar a 'mão na massa'; *O aluno é quem escolherá o cardápio que deseja...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
São Domingos
Estudante dá aulas de cozinha caseira para estudantes de Niterói e região
R$30
Ana Caroline
1a aula grátis!

Aprender fazendo... O aluno escolhe o que quer aprender e vamos colocar a mão na massa (literalmente). Tem muitos dicas...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Gastrô Prática: sous chef dá aulas de gastronomia para iniciantes de uma forma simples e descontraída.
R$70
Romulo
1a aula grátis!

Me chamo Romulo Villanova, tenho 28 anos e sou sous chef do buffet do meu pai. A minha proposta é bem simples e consiste...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Humaitá
Curso de croissants e paes de chocolate franceses, formada no Cordon Bleu, Paris.  Curso de confeitaria francesa  ( torta de frutas, crepes ... ) com francesa.
R$100
Sophia
  • (5 notas)
1a aula grátis!

Curso de Croissants e paes de chocolate : Curso de 6-7 horas para 3 pessoas maximum. Confecçao da massa, trabalho da massa...

Aulas presenciais Perfil validado Responde em uma hora
Niterói
Culinária de todos os níveis a preço acessível, cozinha quente e confeitaria em Niterói e regiões próximas
R$10
Beatriz
1a aula grátis!

Pratica e teorica enquanto explico posso tirar as duvidas e mostrar várias curiosidades sobre os pratos, a historia da...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Niterói
Já fiz gastronomia, passei em diversas faculdades e posso ensinar pessoas com alguma deficiência também
R$50
Beatriz
1a aula grátis!

Depende de caso em caso. sei que muitas pessoas hoje em dia não sabem fritar um ovo ou fazer um prato mais elaborado. na...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Confeiteira formada profissional a mais de 6 anos, dá aulas no Rio de Janeiro.
R$50
Erika
1a aula grátis!

Aulas direcionadas para a necessidade do aluno tanto iniciante como avançado, com foco em técnicas e formulas que...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Aprenda como variar cardápio com alimentos saudáveis! Fit, veganos, funcionais, doces e salgados.
R$60
Thaís
1a aula grátis!

Estudo,e crio priorizando a ultilizacao de alimentos mais naturais possíveis. Ensino opções de cozinhar o mesmo tipo de...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Centro
Chefe de cozinha e consultor gastronômico formado pela UFRJ dá aulas de gastronomia.
R$60
Rodrigo
1a aula grátis!

Minha metodologia constitui de realizar aulas presenciais focadas em uma preparação da culinária escolhida. Iremos desde...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Tijuca
Aprenda com uma Chef! Pra você que não sabe ferver água ou pra quem quer aprender novas técnicas e arrasar na Cozinha
R$100
Larissa
1a aula grátis!

Todas as aulas serão pautadas em técnicas de Gastronômicas, moldando a necessidade de cada aluno desde aquele que nunca...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Chefe de cozinha executivo especialista em cozinha oriental e tradicional para todos os níveis.
R$100
Marco Antonio
  • (2 notas)
1a aula grátis!

Aula focada em cozinha oriental, não apenas em mostrar a cozinha japonesa, mais sim demostrar a cozinha oriental no geral...

Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Pedagoga com formação pela Fiocruz em Alimentação Viva dá aulas de Culinária Vegana (RJ)
R$40
Thays
1a aula grátis!

Doutoranda em Ensino do Instituto Oswaldo Cruz (IOC), Pós-Graduanda em Educação de Surdos do Instituto Nacional de...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Rio de Janeiro
Não tenho tempo para nada! Como fazer uma comida Gostosa, Bonita, Saudável sendo Prática e Rápida?
R$150
Ramon
  • (2 notas)
1a aula grátis!

Busco trabalhar alinhado com a necessidade individual de cada pessoa. Após uma entrevista, podemos nivelar as aulas,...

Aulas por webcam Aulas presenciais Perfil validado
Na casa da professora Casa do aluno Por webcam
1 hora Não disponível R$120 Não disponível
5 horas Não disponível R$500 Não disponível
10 horas Não disponível R$800 Não disponível
Pedir aulas