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Carolina
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- Confeitaria
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Confeiteira profissional com 15 anos de experiência ensina confeitaria, brigadeiros, bolos, doces e técnicas para produção e vendas. Campeã do reality Que Seja Doce, do GNT.
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Locais das aulas
- online
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Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 20 km de Rio de Janeiro
Mais sobre Carolina
Ao longo dessa trajetória, trabalhei com produção artesanal, encomendas, desenvolvimento de cardápios, criação de produtos, atendimento ao cliente e gestão de um negócio de confeitaria. Também tive lojas físicas e, em 2019, participei da 5ª temporada do programa Que Seja Doce, do GNT, conquistando o primeiro lugar no episódio em que participei.
Minha experiência foi construída principalmente na prática: produzindo, testando, errando, aperfeiçoando técnicas e aprendendo a lidar com os desafios reais de quem trabalha profissionalmente com confeitaria.
Hoje quero compartilhar esse conhecimento com quem deseja aprender por prazer, aperfeiçoar o que já sabe ou enxergar na confeitaria uma possibilidade de profissão e geração de renda.
Gosto de ensinar de maneira próxima, paciente e sem complicações desnecessárias. Quero que meus alunos entendam o que estão fazendo, ganhem confiança e saiam das aulas realmente capazes de reproduzir as técnicas sozinhos.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minhas aulas são práticas, personalizadas e pensadas de acordo com o objetivo de cada aluno. Acredito que confeitaria se aprende colocando a mão na massa, entendendo não apenas a receita, mas também o porquê de cada técnica e como solucionar os problemas que aparecem no dia a dia.
Tenho 15 anos de experiência profissional com confeitaria e compartilho conhecimentos que vão desde as bases até técnicas de produção, montagem, recheios, brigadeiros, bolos e doces. Para quem deseja transformar a confeitaria em fonte de renda, também posso abordar organização da produção, desenvolvimento de produtos, precificação, montagem de cardápio e rotina de vendas.
As aulas podem ser direcionadas tanto para quem nunca teve contato com a confeitaria e quer começar do zero quanto para quem já produz e deseja aperfeiçoar técnicas, desenvolver novos produtos ou profissionalizar o seu trabalho.
Cada aula é construída de acordo com o nível, as dificuldades e os objetivos do aluno. Mais do que simplesmente reproduzir receitas, minha proposta é ensinar a compreender a confeitaria e desenvolver segurança e autonomia para criar, produzir e vender.
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Tarifas
Tarifa
- R$110
Preços pacotes
- 5h: R$550
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