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Thais Andrea de
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Chef de cozinha francesa graduada com Formação Alain Ducasse, com 10 anos de experiência em cozinha profissional de alto padrão. Do básico ao avançado em técnicas, métodos de cocção e armazenamento em
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Locais das aulas
- online
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Na casa do aluno ou em lugar público : professor se desloca até 20 km de Rio de Janeiro
Mais sobre Thais Andrea de
Sobre Mim
Sou formada em Cozinha Francesa pela Universidade Estácio de Sá, com formação internacional Alain Ducasse, e me apaixonei pela cozinha italiana ao longo da minha trajetória.
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Com quase 10 anos de experiência em gastronomia italiana, tive a oportunidade de atuar em restaurantes renomados do Rio de Janeiro, onde aprimorei minhas técnicas e mergulhei nos sabores autênticos da Itália.
⠀
Além da vivência prática, sou pós-graduada em Gestão de Cozinha, o que me trouxe uma visão ampla, tanto da criação como da organização e operação de cozinhas de grande e médio porte.
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Hoje, compartilho meu conhecimento e minhas técnicas através de aulas práticas e personalizadas, com foco especial em massas frescas, molhos clássicos e gnocchi artesanal.
Se você quer aprender a cozinhar de forma profissional ou surpreender na cozinha da sua casa, será um prazer te guiar nessa jornada!
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Aprenda a Arte da Cozinha Italiana Autêntica!
Se você ama a gastronomia italiana e quer ir além do básico, eu te convido para uma experiência prática e saborosa na cozinha!
Vou te ensinar técnicas essenciais e receitas tradicionais para você preparar, com as próprias mãos:
Massas frescas artesanais: leveza e textura impecáveis
Molhos bases da gastronomia italiana: o segredo para pratos inesquecíveis
Gnocchi caseiro: macio, saboroso e com aquele toque especial feito por você
Seja para cozinhar para a família, surpreender amigos ou até começar a empreender, essas aulas vão te dar segurança e autonomia na cozinha.
100% práticas
Receitas testadas e aprovadas
Dicas profissionais que fazem a diferença
Me chama para saber mais detalhes, próximas turmas e condições especiais para grupos!
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Tarifas
Tarifa
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