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Daniel
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Biólogo (UENF), Cientista de alimentos (IFF), Mestre (ITAL) e doutorando (ESALQ) em Ciência dos alimentos
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Mais sobre Daniel
Sou uma pessoa que entende bem a sua dificultado e pretendo te ajuda, no que puder ser possível, a alcançar os teus objetivos. Sou uma pessoa atenciosa, paciente, educado, prestativo e que acredita em seu potencial e sucesso. Vamos nessa?!
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Português
Iremos entender juntos sobre os principais conceitos baseados em princípios científicos que se aplicam à preservação dos alimentos. Conhecer sobre as principais alternativas/usos/tecnologias usadas para aumentar o tempo de vida útil destes alimentos, preservando ao máximo a qualidade, através da inibição dos possíveis processos deteriorativos, e proporcionando a segurança adequada ao consumo.
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