Vamos conhecer os ingredientes e as mais diversificadas formas de transforma-los, ensinarei a gastronomia da forma mais descomplicada possível. Você vai ser capaz de montar um prato de restaurante com alto requinte.
Usaremos técnicas simples e que não exija muita destreza na cozinha. Dos primeiros cortes, até as formas mais complicadas de cozimento.
Sou um professor jovem, com formação recente e atualizada. Trabalhando com apostilas de níveis superior e também com níveis básicos e simples. Moldaremos a aula ao estilo do aluno, totalmente exclusivo. Envolvendo teoria e muita prática, vamos transformar a cozinha em um centro de terapia.
Para aulas em outras cidades podemos encontrar um meio termo para ambos os lados.
Formado em Gastronomia pela Universidade de Jaguariúna e pós-graduando em Docência Superior em Gastronomia, pela Unyleya.
Trabalhei nos melhores restaurantes do Circuito das Águas Paulista e experiência em eventos diversos relacionados a gastronomia.
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Na casa do professor | Casa do aluno | Por webcam | |
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5 horas | R$250 | R$250 | R$300 |
10 horas | R$450 | R$450 | R$600 |