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Paulo

Perfil verificado

  • Preço hora/aula R$100
  • Tempo de resposta 3h
  • Número de alunos 5
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Curso

Aprenda tudo, sobre espumantes, em curso on-line oferecido por Sommelier, consultor e docente de vinhos.

    • São Paulo

Super professor

Paulo é um dos melhores professores de Enologia de acordo com a qualidade do perfil, excelência do diploma e rápida organização da 1ª aula!

Apresentação

Duração : 90 minutos - Preço : R$180.00 - Local : Vila Nhocuné (03560-080)Sou Sommelier, consultor, palestrante e docente de vinhos, em instituições como Senac, Universidade Anhanguera, Academia Gourmet, IGA Gastronomia, dentre outras.

O curso sobre espumantes é destinado a todo enófilo ou apreciador de vinhos e espumantes que esteja buscando aprimorar os conhecimentos sobre o assunto, de forma a auxiliar na sua utilização em eventos, jantares ou qualquer outra ocasião.

No curso você irá receber também dicas extremamente úteis em relação a climatização, taças adequadas, abertura da garrafa e conservação da bebida durante seu período de consumo, além das técnicas básicas de análise sensorial e harmonização.

matérias

  • Enologia

línguas

  • Português

níveis

  • Iniciante
  • Intermediário
  • Avançado
  • +2

    Profissional

    Outros

Programa do curso

Além de Sommelier, docente, palestrante e consultor de vinhos, fui também sócio fundador do ecommerce de vinhos "Taberna do Vinho" que atuou por 12 anos na comercialização de vinhos por ecommerce no Brasil.

Enquanto docente contribui com a formação de aproximadamente 2000 alunos, muitos deles exercendo atividades profissionais, em diversos estabelecimentos comerciais do país.

O método do curso consiste em apresentar os conceitos com extrema simplicidade, acompanhados de degustações e análises orientadas durante o transcorrer da aula.

Dentre os temas abordados destaco: a origem dos espumantes, o espumante brasileiro, métodos de elaboração e principais uvas utilizadas, denominações e nível de doçura, temperatura de serviço, taças adequadas e abertura da garrafa, algumas harmonizações interessantes.

O curso é oferecido na modalidade on-line, em uma aula com duração de 90 minutos, em dia e horário a combinar.

Ao final do curso o aluno recebe certificação de conclusão para a modalidade de curso livre de qualificação, capacitação e aperfeiçoamento profissional, válido em todo o território nacional, conforme Lei federal 9394/96, Decreto 5154/04 e Deliberação CEE 14/97.

Informações práticas

  • Duração do curso : 90 minutos
  • Preço da capacitação : R$180.00
  • Local : Vila Nhocuné (03560-080)
  • Número máximo de alunos durante o curso : 60
  • Público-alvo : aulas para adultos
  • Um material de suporte para as aulas será enviado ao aluno
  • Vigência da capacitação : o ano todo

Tarifas

pacotes

  • 5h: R$400
  • 10h: R$800

webcam

  • 100R$/h