O que saber sobre a Espanha?
Esse pequeno país da Península Ibérica atrai muitos turistas e tem uma cultura alegre, rica e sedutora. Junto com Portugal, ele também foi um dos primeiros a desbravar os mares nos séculos XV e XVI com o mercantilismo. A Espanha dividiu com Portugal o chamado "Novo Mundo" através do Tratado de Tordesilhas. Por isso, ocupou os espaços que hoje formam a América Latina (exceto Brasil, Guiana, Suriname e Guiana Francesa).
A Espanha ainda tem uma herança dessa época, a monarquia, ao contrário de muitas nações na Europa. Porém, possui um governo democrático e parlamentar com uma monarquia constitucional que limita o poder dos reis. Felipe VI foi coroado rei da Espanha em 2014 sucedendo seu pai, João Carlos I.
Os dados históricos são importantes, mas vamos pensar também na cultura hispânica.
Se pensarmos nos clichês referentes a essa pátria, vamos nos lembrar da tourada e do flamenco. Mas ela vai muito além! A cultura espanhola é bem diversificada e traz hábitos, costumes, línguas e bandeiras bem diferentes em cada região. Andaluzia, Catalunha, Galiza, Navarra e País Basco são exemplos de comunidades autônomas espanholas e cada uma delas tem suas características próprias.
Para se ter uma ideia, não experimente perguntar para um verdadeiro catalão (qual é a diferença entre ele e o espanhol?) se a tourada vem da Catalunha. Ou se existe flamenco. Pode ter certeza que ele não vai gostar muito da ideia generalizada... Na verdade, essas tradições acontecem mais na região da Andaluzia.
Além disso, o local tem vários grupos separatistas como acontece na Catalunha, Galiza, Navarra e no País Basco. Muitos são radicais e utilizam (ou já utilizaram) a guerrilha como o Euskadi Ta Askatasuna (ETA) - movimento separatista basco, cujo nome significa "Pátria Basca e Liberdade" em basco. Esses movimentos também têm integrantes de outros lugares como a França (bascos, catalães...).
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A Espanha também é muito mais que a capital, ou outras localidades bem frequentadas pelos turistas. Vale lembrar que a capital da Catalunha é a mais rica da nação. Ou seja, essa terra pode ser considerada a capital econômica da Espanha. Já Madrid é a capital oficial e política. A Andaluzia tem a herança da ocupação árabe com as lindas Sevilha (Reales Alcázares), Córdoba (Mesquita) e Granada (Alhambra). As ilhas como Maiorca, Minorca e Ibiza são paradas certos para quem quer curtir lindas praias e um agito (principalmente em Ibiza na alta temporada europeia).
Outra coisa muito importante da Espanha é a arte de bem viver nessa nação. As pessoas não pensam só em dinheiro, gostam de comer bem; adoram se reunir em bares, praças, restaurantes; comer um bocadillo. Normalmente, eles são muito descontraídos, engraçados e acolhedores! Na Europa, é uma das culturas mais próximas da nossa, brasileira. Há quem diga que eles parecem mais com a gente que os próprios portugueses (às vezes muito sérios). E quais são as semelhanças entre o espanhol e o português?
Para confirmar essa desconfiança, eles também são loucos por futebol como a gente! A Espanha tem dois dos maiores times mundiais atuais: o Real Madrid e o Barcelona. Eles sempre ganham os campeonatos europeus e têm os maiores craques mundiais (e mais verba também): no primeiro, temos Cristiano Ronaldo e, no segundo Neymar e Messi.
Então, a riqueza dessa nação não se esgota! Vamos então a algumas curiosidades sobre ele. Nós não fomos muito seletivos: aqui você encontra clichês, dados históricos, econômicos, sociais, culturais. Ou seja, de tudo um pouco sobre o país de Cervantes! Você quer ir a esse lugar maravilhoso, mas você não conhece a cultura? Que tal fazer curso de espanhol e aprender mais sobre o idioma e cultura espanholas?
Sem mais delongas, veja 50 fatos interessantes sobre a Espanha que você poderá ficar surpreso em saber!
Fatos interessantes sobre a Espanha e a cultura espanhola
- Todos os espanhóis falam castelhano ou espanhol. Aliás. aprenda as frases que vão salvar a sua vida... Há quatro línguas oficiais na Espanha (castelhano, catalão, basco e galiciano), três regionais não-oficiais (asturiano, aragão e aranês) e vários outros dialetos. O espanhol - castellano é o segundo idioma mais falado mundialmente;
- Os espanhóis têm um ritmo completamente diferente. Eles almoçam geralmente entre 13h a 15h e jantam perto das 22h;
- A cultura espanhola (conheça a sua fabulosa história) influenciou muito a arte moderna do final dos séculos XIX e XX. Eles tiveram artistas como Antoni Gaudi (Art Nouveau), Pablo Picasso (expressionismo, cubismo, surrealismo), Joan Miró (surrealismo) e Salvador Dali (surrealismo). Sem contar que hoje tem um dos principais diretores contemporâneos de cinema. Seu nome? Almodóvar que mostra tanto da cultura da sua pátria!
- O flamenco não é realmente uma dança, mas um estilo musical;
- 58 milhões de turistas vão à Espanha (saiba tudo sobre a sua linguagem) a cada ano, o que faz dela a quarta nação mais visitada mundialmente;
- A Espanha é conhecida por seus festivais muito animados, inclusive o San Fermín (tourada) em Pamplona e a Tomatina (a batalha de tomates) em Buñol;
- Mais de 150.000 tomates são normalmente jogados fora em La Tomatina;
- O nome oficial da Espanha é o "Reino da Espanha";
- O hino nacional da Espanha é sem letras, somente uma introdução. Sabia que há somente 3 nações que têm o hino nesses moldes? E estamos falando de um deles!
- Até 2012, não existiam leis que punissem a nudez em espaço público na Espanha;
- 43% da produção de azeite mundial é feita na Espanha, mais especificamente na região da Andaluzia. De lá, exporta-se para diversas outras localidades. Por essa razão, o preço de uma garrafa nos mercados locais é muito mais baixo do que estamos acostumados a pagar aqui no Brasil. Talvez seja por isso que o óleo quase nunca é usado nas receitas locais, somente o azeite;
- De 2008 a 2013, a equipe de futebol nacional espanhola foi nomeada "equipe da Fifa do ano". O futebol é uma religião na Espanha;
- A Espanha teve a sua primeira Copa Mundial em 2010;
- O ratinho é chamado de Ratoncito Pérez na Espanha;
- Pausas, tempo livre e sesta fazem parte da cultura espanhola;
- A Espanha foi a terceira nação turística mais popular mundialmente em 2013 (depois da França e dos Estados Unidos);
- Dom Quixote, o famoso livro escrito pelo autor Miguel de Cervantes em 1605, foi votado o livro mais significativo de todos os tempos em 2002 por 100 autores;
- Normalmente, você tem dois sobrenomes na Espanha - o primeiro do pai e o segundo da mãe (a ordem é ao contrário no Brasil);
- As pessoas celebram o ano novo comendo um grão de uva com a família para cada badalada do sino;
- Cristóvão Colombo não é espanhol, mas italiano. O navegador responsável pela frota que alcançou as Américas em 1492 não teve financiamento da sua pátria e pediu ajuda ao reinado espanhol para cumprir sua missão;
- Os hispânicos fazem muitos gestos (como os italianos) para falar. Há quem diga que eles também falam bem alto (como nós brasileiros!);
- Há menos casamentos na Espanha que em todos os outros lugares da União Europeia, exceto a Suécia;
- A porcentagem de divórcios na Espanha é de 17% (relativamente baixa com relação aos 50% dos Estados Unidos);
- Madrid se encontra no centro físico da nação e a praça Puerta del Sol está exatamente no centro da nação;
- A Espanha é o país com maior número de bares por habitante. À noite, as pessoas (de todas as idades) adoram se encontrar em um bar/restaurante de bairro;
- Na Espanha, muitas pessoas jogam lixo no chão dos bares e restaurantes;
- Por lá, as pessoas utilizam o termo "tortitas" para as tortillas de farinha/milho;
- A maioria das donas de casa compram pão fresco todos os dias;
- Tomate, batata, abacate, tabaco e cacau (chocolate) foram todos importados no continente europeu pela Espanha;
- A Espanha é conhecida pelo seu vinho tinto, mas a maioria de seus vinhedos produz uvas brancas;
- A Espanha é um grande produtor mundial de açafrão, um ingrediente importante da paella;
- O metrô de Madrid é o segundo maior sistema subterrâneo na Europa e o sexto maior mundialmente;
- A família é a base da estrutura social. Na Espanha, as refeições familiares são sagradas no domingo. Para inspirá-lo sobre a cultura espanhola, veja 5 citações de seus grandes artistas;
- Ter a casa própria é muito importante para esse povo. Quase 80% das casas espanholas são de proprietários;
- A maioria das pessoas que vivem na nação são católicas. Eles são os mais praticantes no continente europeu junto com a Irlanda e Itália;
- As pessoas importantes são normalmente chamadas de Don ou Dona;
- Se você é convidado para ir na casa de um espanhol, a tradição diz para levar um presente para a dona da casa;
- Para os negócios, os castellanos preferem o face-a-face que por telefone ou e-mail. Uma noção para aprender para as aulas de espanhol além dos diferentes sotaques possíveis;
- A boina (dita como tipicamente francesa) foi criada na Espanha!
- Não é normal dar gorjeta - nem 10% - na Espanha, principalmente nos lugares mais baratos;
- Cada região da Espanha - Pais Basco, Cataluña, Galice, tem o seu próprio dialeto e sua bandeira;
- Barcelona recebe 15 milhões de visitantes por ano, enquanto Madrid recebe somente 6, 7;
- O itinerário Madrid-Barcelona tem o maior número de voos semanais, considerando-se o cenário mundial;
- A Espanha tem mais de 8 mil praias;
- O nome Espanha vem da palavra Ispania que significa "terra de coelhos";
- No dia 15 de maio, todas as mulheres solteiras em Madrid visitam a capela chamada de Ermita de San Isidro para encontrar um marido;
- O casamento homossexual na Espanha é autorizado desde 2005, sendo a 4º nação a fazê-lo. Na Europa, estamos falando do lugar com menor índice de preconceito quanto à homossexualidade. E essa evolução aconteceu apesar de terem passado por um período de ditadura, no qual tudo o que "desafiava" a igreja católica era considerado inadequado e proibido;
- Na capital, as pessoas têm o hábito de trocar um livro ou uma flor com as pessoas que gostam no dia 23 de abril;
- Os habitantes locais têm mais carros que celulares;
- Eles gostam muito de comida. Um ditado diz: "Ilena barriga, corazón contento" - barriga cheia, coração feliz!
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Flamenco: um dos símbolos da cultura espanhola
A Espanha, assim como outros lugares antigos, se destaca mundialmente por ser palco de tantos séculos históricos. De acordo com registros históricos, ao longo dos anos, o território espanhol foi ocupado por diferentes civilizações: gregos, celtas, fenícios, romanos, muçulmanos e os visigodos. Esses povos deixaram traços na contribuição da vasta riqueza cultural da nação. O flamenco é fruto desse legado, um dos grandes símbolos da cultura espanhola e uma das manifestações culturais mais populares do país.
Acredita-se que a cultura do flamenco tenha surgido da mistura de povos nômades, com origem na cultura cigana, mourisca, e também por influência da cultura árabe e judaica. Atualmente, muitos dos praticantes de flamenco são de origem cigana, sendo tradicionalmente muito comum na região de Andaluzia, Múrcia e na comunidade autônoma da Espanha, Estremadura.
O flamenco é uma manifestação artística extremamente forte na música, no canto e na dança.
Normalmente, o flamenco é composto por quatro elementos:
- Toque de guitarra;
- Canto;
- Dança;
- Incentivos para aquecer a apresentação (palmas, batidas de pés e gritos).
Resumindo: o flamenco é a arte que se comunica através da musicalidade de uma guitarra espanhola, dos movimentos da mão, da expressão corporal e facial de quem dança e do entusiasmo de quem assiste.
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Sesta: Um costume tipicamente espanhol
A sesta é o tradicional sono durante o dia na Espanha, é o ato de dormir no meio do dia para tirar um descanso. É mais comum que as pessoas deem preferência para essa soneca depois do almoço. Mas engana-se quem pensa que o horário de almoço na Espanha é igual ao dos outros países - as pessoas costumam almoçar bem mais tarde do que estamos acostumados no Brasil.
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Essa inquestionável tradição da sesta, teve origens nos costumes romanos de descansar na sexta hora. O que seria isso? Dividindo os períodos de luz em 12 horas, na Espanha, esse período resultaria entre 13:00 e 15:00, inverno e verão respectivamente. E foi assim que se deu início ao costume da sesta. No passado, a jornada de trabalho na Espanha era divida em duas etapas: a primeira das 9:00 às 14:00 e a segunda das 16:00 às 20:00, restando um intervalo de duas horas para almoçar.
Mas durante a Guerra Civil espanhola, por causa da crise, o povo das zonais rurais fazia esses dois horários, trabalhando em mais de um lugar e, por essa razão, era concedido a eles descansar no intervalo entre um trabalho e outro. No início dos anos 50, o movimento era de sair das zonais rurais em direção aos grandes centros, e assim o que antes era um direito de pausa para ir para o outro trabalho, transformou-se em descanso de um trabalho em tempo integral.
Atualmente, a sesta não é tão popular quanto era no passado, a maior parte do comércio fecha nesse intervalo de duas horas para o almoço, mas as pessoas aproveitam esse momento para almoçar, resolver problemas, fazer um curso, etc. Até porque, bem semelhante a qualquer outro lugar, inclusive o Brasil, o povo espanhol está sempre na correria. Nas grandes cidades, onde o foco está no turismo, geralmente o comércio não fecha na hora do almoço, devido ao grande fluxo de pessoas pelo local. Pode acontecer de os supermercados permanecerem abertos no horário de almoço. No entanto, ainda é possível encontrar alguns adeptos da sesta, pois é um costume antigo que faz parte das tradições espanhola.
Festas populares da Espanha
A Espanha está repleta de festas populares que encantam, colorem e enchem de vida as grandes e pequenas localidades. A ocorrência desses eventos também é um dos motivos para a Espanha atrair o grande número de turistas de toda parte do mundo. Essas celebrações agradam os turistas de todas as localidades, são celebrações muito admiradas, como a celebração de San Isidro, a festa de San Fermín, a Feira de Abril, etc. Vamos conferir algumas!
Semana Santa, em Andaluzia
A Semana Santa é conhecida como a celebração cristã da Paixão, Morte e Ressurreição de Cristo, ela é comemorada em todo o território espanhol, mas é em Andaluzia, ao sul da Espanha, que a celebração ganha mais destaque. Embora alguma pessoas não saibam, a Espanha tem mais da metade do povo católico, talvez por essa razão a Semana Santa se destaca como uma das festividades mais importante dessa pátria. Acredita-se que essa celebração tenha tido origem nas festividades da Espanha do século XVI, que se manteve viva na cultura hispânica até os dias atuais.
Chamam a atenção as procissões e o grande número de festividades religiosas em todo território, destacando-se aquelas que acontecem em Sevilha. Em Sevilha, esse período é considerado a maior celebração cristã mundial.
A celebração encanta a população com procissões que acontecem em todos os horários, manhã, tarde e noite. Elas são divididas em irmandades, cada uma possuindo seu próprio traje, símbolos e cores. Nessas procissões, é possível resgatar um pouco do contexto histórico, representada nos trajes, nas canções, capelas e principalmente na intensidade da fé.
Na Páscoa, tudo é decorado com muitas flores e símbolos religiosos, e as procissões percorrem as ruas locais. Durante a madrugada é que a magia acontece, pois o fervor dos fiéis somado a energia mística atingem o seu nível máximo, sensibilizando tanto os católicos quanto os outros participantes. Todos os anos, milhares de turistas ficam encantados com as festividades e a demonstração da fé inabalável da cultura espanhola. Há quem alegue sentir arrepios durante essas festividades, reportando a sensação de muita fé, amor e paz de espírito.
Las Fallas, em Valência
Comemorada no mês de março, na típica Valência, La Fallas é um evento imperdível para quem deseja viajar para a Espanha. Esse evento é muito tradicional por lá, pois reúne todos os anos um grande número de pessoas em uma competição de esculturas enormes conhecidas como "Fallas". As "Fallas" são grandes figuras satíricas, bonecos de madeira ou de papel machê distribuídos por todo local e queimados nas praças ou nas ruas no último dia de festividade.
A festa de Las Falhas é um hábito hispânico como um carnaval na cidade de Valência, lá acontecem os desfiles com roupas tradicionais, diversão, muitos espetáculos e fogos de artifícios para deixar a comemoração mais magnífica. Acredita-se que essa seja a maneira que a população de Valência encontra para a chegada da primavera. Recentemente, a UNESCO incorporou a comemoração de Las Fallas em sua lista de lugares de representatividade do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
Festa de San Fermin, em Pamplona
A tão famosa Festa de San Fermin é uma tradicional festividade religiosa em homenagem a São Firmino, o santo padroeiro da região. A celebração acontece entre os dias 06 e 14 de julho, em Pamplona, Espanha. A celebração de San Fermin é mundialmente conhecida por dois momentos:
Chupinazo ou txupinazo
Chupinazo é o nome dado ao início das festividades de San Firnin. Esse momento é anunciado com o tradicional lançamento de foguete pirotécnico, enquanto todos aguardam ansiosos pela festividade. Tal acontecimento atrai todos os anos milhares de participantes que se aglomeram em uma pequena praça, conhecida como ayuntamiento. O evento também é televisionado no dia 6 de julho, com transmissão da cerimônia de abertura ao vivo.
O famoso encierro
O encierro é caracterizado pela conhecida corrida de touros e de pessoas pelas ruas do local. Nessa festividade, antes de saírem correndo pelas ruas estreitas da cidade, os participantes se vestem de branco e utilizam um lenço vermelho no pescoço para atrair os touros. A celebração de San Martin é o momento em que os participantes se encontram para as festividades, assistindo a beleza dos fogos. A celebração também envolve espetáculos de dança, shows e desfiles com grandes bonecos. Nesse dia, devido a grande quantidade de álcool do evento, é muito comum os participantes andarem pelas ruas embriagados.
Dia de Reis
Para o povo local, o Dia de Reis é mais importante do que a celebração do Natal. As cartinhas que as crianças escrevem, destinam-se aos Reis Magos e não ao Papai Noel, e os presentes chegam justamente no dia 6 de janeiro. Também trata-se do dia destinado a reunir a família e confraternizar. Na capital espanhola, acontece também a "Cabalgata", no qual pessoas caracterizadas como os Reis Magos, desfilam em carros alegóricos e distribuem doces para os pequenos. Com o passar do tempo, outras localidades foram aderindo também à tradição, que já acontece também em outros locais, que hoje são pontos turísticos.
Concurso de Castells - Terragona
Estamos falando em um festival muito famoso, no qual as pessoas constroem torres humanas.
e o lema dos participantes é "força, equilíbrio, coragem e sensatez".
Desde 2010, a celebração foi declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO e recebe milhares de pessoas todos os anos, em outubro, interessadas em ver as "construções". Quanto ao local, ele fica a 100 quilômetros de Barcelona e é banhada pelo Mar Mediterrâneo. Caso deseje incluir em seu roteiro, saiba que há muito o que ver por lá.
A localidade tem parque, anfiteatro, circo, catedral e até um bairro com características medievais que você certamente vai adorar conhecer. A parte histórica, fica por conta do museu arqueológico, a maquete da cidade na época do Império Romano, que está no edifício da Antigua Audiencia e o túmulo de Jaime I. E ainda será possível "dar uma esticadinha" para as praias, que prometem beleza e águas limpas.
El Cascamorras - Guadix e Baza
A origem vem de uma "luta" entre essas duas pequenas regiões, que ficam ao Sul, e acontece todos os anos em setembro com duração de três dias. Segundo o histórico, houve uma briga no passado entre esses dois povos, já que um trabalhador de Guadix, chamado Cascamorras, encontrou uma imagem de Nossa Senhora da Misericórdia, em Baza. O povo local acreditava ter direito a ficar com a imagem, uma vez que ela estava enterrada em seu território, enquanto o homem queria levá-la para a sua terra. A comemoração aconteceu porque, depois de muita oração, a paz foi selada.
Hoje em dia, é comum que pessoas de toda parte visitem o local, onde acontece uma encenação da tentativa de roubo da imagem da Santa. Todos os participantes podem correr atrás e atirar tinta no "meliante". Se você tiver oportunidade de participar, lembre-se de usar roupas velhas, já que todas as pessoas saem "pintadas" dessa brincadeira.
Tourada: uma tradição na cultura espanhola
Sempre que se fala em tourada, automaticamente associa-se a uma prática bastante tradicional na Espanha, também conhecida como touromaquia, tourada ou corrida de touro.
Esse evento consiste em lidar com touros bravos e, assim como a vaquejada no Brasil, a pratica está enraizada no histórico e na cultura do país. Acredita-se que a origem da tourada teve início no período medieval, quando ela era realizada a cavalo e apenas por membros mais elevados da aristocracia. Entretanto, o rei Filipe V não achava adequado que membros da aristocracia participassem das touradas, uma vez que ele precisava das armas e do cavalo para a guerra.
A proibição fez com que os plebeus assumissem a tourada para eles, mas como nem todos tinham cavalos, o espetáculo passou a ser exibido sem armas e sem cavalos. E foi assim que o enfrentamento aos touros passou a ser a pé. Atualmente, as touradas são celebrações realizadas em locais conhecidos como Plaza de Toros. A tourada é muito popular na Espanha, reunindo milhares de pessoas interessadas em assistir à celebração mais tradicional da nação.
No entanto, acredita-se que durante esse evento, mais de 200 mil touros são mortos por ano em consequência das touradas espalhadas pelos diversos continentes. Estima-se que a popularidade dessa pratica esteja em baixa por conta dos maus-tratos ao touro. É muito comum na tourada que os touros sejam feridos pelos toureiros muitas vezes até morrer, causando uma certa baixa na popularidade. Porém, parte da população espanhola afirma que a tourada é uma forma de arte, intimamente relacionada ao histórico e cultura espanhola.
Mesa farta regada a pão e peixe
A culinária local traz diversos pratos com frutos do mar. O principal deles é a Paella, que consistia, a princípio, em um guisado de arroz com legumes, mas passou por transformações até chegar ao que temos hoje: um prato a base de arroz, mas que tem como destaque mariscos, camarões e lagosta, preparados com açafrão, azeite, água, caracóis e sal. O prato foi criado na região valenciana, e o que trouxe essas alterações na receita, foi a sua popularização para restaurantes do mundo todo. Com isso, a comunidade valenciana passou a reivindicar uma padronização dos ingredientes. Mas tal questão não é novidade, já que, desde o século XVI, já se falava na "forma certa de cozinhar o arroz" para o prato.
A ideia de colocar frutos do mar no lugar dos legumes veio a partir das populações costeiras. Essa variação ficou conhecida como "Paella marinera". Essa é também a que normalmente encontramos aqui no Brasil. A "Paella mista" consiste em uma mistura da receita que leva frango ou coelho, com a dos mariscos. Essa versão é bem vista pelo povo de Valência, e há até outras variações, como as que levam costeleta de porco ou carne de pato. Se a mistura lhe parece apetitosa, experimente essa opção da próxima vez que for a um restaurante espanhol, em qualquer lugar do mundo.
Mas falando sobre a alimentação desse povo no dia a dia, podemos citar que eles gostam muito de peixes e frutos do mar. Os peixes frescos, por exemplo, fazem parte da lista de compras semanal de algumas famílias. Outro ingrediente muito comum é o pão. Ele acompanha refeições. As chamadas "barras de pão" são equivalentes às nossas baguetes, e se encontram em supermercados e mercadinhos locais.
Também é muito comum seguir a dieta mediterrânea, com alimentos preparados à base de azeite de oliva, nozes e similares, grãos, legumes e frutas. Peixes e frutos do mar também fazem parte. Dessa forma, consomem ômega 3 e outros componentes que ajudam na manutenção de uma boa saúde. Também são apreciadores do vinho tinto. Há quem acredite ser por isso que os espanhóis são um povo longevo. A expectativa de vida é de 82,4 anos. Não é à toa que a Espanha está no ranking dos 10 países nos quais se vive mais.
Ingredientes:
400 g de marisco sem casca;
400 g de polvo em pedaços;
400 g de lula em anéis, ou pedaços;
400 g de peixe (linguado é ótimo) picado em pedaços;
1/2 kg de camarão miúdo pre-cozido;
12 a 15 camarões médios sem casca (ou grandes com casca) para enfeitar a paella;
4 cebolas médias picadas;
10 dentes de alho macerados;
2 pimentões verdes médios picados;
1 pimentão vermelho picado;
1 pimentão verde cortado em tiras para decorar;
1 pimentão vermelho cortado em tiras para decorar;
300 g de ervilhas frescas;
2 sachês com tempero para paella;
2 sachês de açafrão (com o pistilo da flor);
sal a gosto;
limão a gosto;
1 chaleira com água quente (12 xícaras de água e um xícara de caldo, que pode ser de carnes ou legumes e 2 sachês de açafrão).
Preparo:
1.Lave todos os frutos do mar (com exceção do peixe) para retirar areia e impurezas.
2.Escorra e reserve.
3.Tempere, em separado, cada um dos frutos do mar com limão e sal e reserve.
4.Tempere a ervilha cozida no vapor com azeite de oliva e sal e reserve.
5.Tempere os pimentões picados e em tiras do mesmo modo e reserve.
6.Em uma paellera já quente (eu uso fogão à lenha) colocar azeite de oliva a gosto e refogue a cebola.
7.Depois coloque o alho e, quando a cebola já estiver transparente, adicione o pimentão picado, refogue.
8.Adicione primeiramente o marisco e refogue.
9.Em seguida refogue o polvo e depois a lula.
10.Depois de refogadas as carnes, acrescente as 4 a 6 xícaras de arroz.
11.Adicione 2 envelopes de tempero para paella e mexa bem.
12.Depois do arroz ligeiramente refogado adicione o camarão e o peixe e misture.
13.Acrescente a água fervente com caldo e açafrão.
14.Deixe cozer o arroz com a panela semi-tampada, abrindo, no começo, se verter água.
15.Deixe o arroz cozinhar até quase ao ponto.
16.Neste momento decore a superfície da paella com tiras de pimentões vermelho e verde, com a ervilha e os camarões médios, já feitos no bafo.
Berço de patrimônios da humanidade
Segundo a UNESCO (Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura) considera-se 46 locais espanhóis como Patrimônio da Humanidade. É lá que ficam o Caminho de Santiago de Compostela, as obras de Antônio Gaudí, a antiga Salamanca e o Parque Nacional do Teide. Do ponto de vista histórico, podemos citar ainda o Centro Histórico de Córdoba e as antigas Ávila, Cáceres e Segóvia. Na divisa com a França, está o Pirenéus, onde fica o Parque Nacional de Ordesa, com riquíssimas fauna e flora, com destaque para um dos mais altos picos da cordilheira: o Monte Perdido.
Se tiver oportunidade de ir para lá, compreenda que somente a paisagem já vai valer o passeio, uma vez que espécies típicas como as cabras montesas e as camurças não gostem muito de socializar com humanos. Relevos e aldeias de massa rochosa também trazem ao local uma beleza singular. Os patrimônios incluem ainda arte rupestre, universidades, igrejas e muralhas, culminando com o Sítio Arqueológico de Atapuerca.
Na verdade, há opções nesse sentido até mesmo para os que são apaixonados por arte. Um belo exemplo é o Palácio de Cristal, localizado no Parque do Retiro. Trata-se de uma construção feita por Ricardo Belásquez Bosco, que foi projetada, a princípio, para ser uma estufa de flores. Hoje em dia, tornou-se um espaço para a arte contemporânea, lindíssimo para visitação. Os últimos raios de sol da tarde refletem nomes nas pedras do chão, enquanto gotas de água formam nomes de pessoas que morreram afogadas tentando chegar ao continente europeu.
Do lado de fora, lagos e uma atmosfera romântica misturam-se aos cartomantes e artistas de rua. Percebe toda a riqueza cultural desse país? E o quanto há patrimônios para todos os gostos? Em uma viagem, você pode se organizar, priorizando visitar aqueles que mais condizem com seus interesses. A grande vantagem espanhola fica por conta da variedade de programações, que vão conferir uma experiência diferenciada a todo turista que pisar em seu solo.
Eita povo festeiro!
Os espanhóis são um povo festeiro. Gostam de comemorar aniversários e outras datas junto à família e amigos. As crianças costumavam levar o nome do santo do dia até meados do século XX, e o dia da comemoração era em homenagem a esse santo. O hábito de celebrar o aniversário mesmo, foi "importado" dos norte-americanos. O bolo, as velas e até os puxões de orelha, embalados ao som de "Cumpleaños feliz" também fazem parte da comemoração.
As comemorações de casamento normalmente acontecem por volta das 19h, o que, para eles, é "no meio da tarde", bem cedo. Outra particularidade é que a aliança de casamento é usada na mão direita, e não na esquerda como acontece aqui no Brasil. Você sabia que a Espanha também é cheia de bares? Há um hábito tradicional entre eles que costumam chamar de "sair de tapas", que nada mais é do que visitar diversos bares em uma mesma noite, provando sempre uma entrada ou aperitivo em cada um deles. Também é muito comum que as pessoas sentem-se ao balcão para tal.
A melhor forma de descobrir coisas incríveis sobre esses aspectos culturais locais é fazendo um curso de língua e cultura espanhola. Não basta aprender a falar espanhol - explorar também esses pontos históricos fará você descobrir fatos inimagináveis e sentir ainda mais vontade de conhecer a terra de Pablo Picasso.
Fatos históricos da Espanha
Veja alguns dos fatos históricos mais importantes da história da Espanha:
- A conquista muçulmana da Península Ibérica e a posterior Reconquista pelos reinos cristãos;
- A descoberta da América por Cristóvão Colombo e a subsequente colonização da América Latina pelos espanhóis;
- A Guerra Civil Espanhola e a subsequente ditadura de Francisco Franco;
- A transição democrática após a morte de Franco em 1975, que levou à atual monarquia parlamentar espanhola.
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Não procurava apenas as encontrei. Gostei; obgda.
Muito obrigada
Hey eu vou fazer um trabalho mais já não sei mais sobre o que falar será que alguém tem alguma ideia eu tô no 7 ano
Muito obrigada! Texto muito completo e rico
Olá, tudo bem? Por favor, Carolina, coloque seu sobrenome para poder ser usado como referencia em trabalhos escolares! Desde já, agradeço.
Olá Laura,
o nome da redatora é Carolina Jacome