Houve várias ondas de imigração de alemães para as terras brasileiras. Além da cultura, dos costumes e da culinária, os imigrantes trouxeram os seus hábitos, junto com eles, para o Brasil. Por isso, muitas pessoas têm interesse em saber mais sobre a influência da Alemanha no território canarinho.
Se você deseja saber quais são os hábitos e costumes da Alemanha herdados pelos brasileiros, veja o nosso artigo a seguir. Fizemos um guia completo sobre a influência dos imigrantes alemães no Brasil!
Qual foi a arte que os alemães trouxeram para o Brasil?
A principal arte herdada pelos alemães foi a pintura Bauer. Vamos conhecê-la um pouco mais? Essa é uma importante técnica de pintura que foi criada pelos camponeses alemães que tinham o objetivo de renovar os seus móveis antigos e velhos, decorando-os.
Dessa forma, eles costumavam pintar flores e pássaros, por exemplo, para deixar os seus móveis mais bonitos - e com um menor aspecto de envelhecimento. Esse era o método utilizado para "dar vida" aos móveis por quem não tinha condições financeiras de comprar itens novos.
Essas pinturas realizadas pelos camponeses nos móveis copiavam os bens dos senhores feudais - ou seja, das pessoas ricas daquela época. Isso porque eles tinham vários desenhos nos seus móveis, com margaridas, rosas e tulipas. Além disso, as pinturas seguiram o estilo da arte barroca.
Esse estilo de pintura foi criado no período pós-guerra, ou seja, em uma época "difícil" para a população alemã. Enquanto os nobres tinham condições de contratar pintores renomados para pintarem os seus móveis e castelos, os camponeses pintavam as suas pequenas posses com as suas próprias mãos, tentando representar aquilo que viam diariamente: plantações, rosas e pássaros.
Geralmente, as pinturas bauer são realizadas em peças de madeira. Além disso, os pintores costumam utilizar a mistura de duas cores de uma só vez. As pinturas também não costumam ser refeitas. Já as tintas são de modelo acrílico, para haver uma maior absorção pela superfície da madeira, e os pincéis são redondos.
Por fim, é importante ressaltar uma curiosidade em relação à pintura bauer: o termo"bauer" significa camponês em alemão. Isso faz referência à questão de que essa técnica foi criada pelos camponeses. Além disso, o termo completo chama-se "bauernmalerei", que significa pintura dos agricultores, pois "maler" é pintura/pintor, em alemão.
Diante da popularidade - e de quão antigo é esse estilo de pintura -, podemos vê-la por todos os lugares, mas principalmente na casa de idosos. É possível, por exemplo, encontrar móveis com pintura bauer na casa de nossos avós e bisavós. Então, agora você já sabe: esse estilo de pintura foi herdado da cultura alemã!
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O que herdamos da cultura alemã?
Houve várias ondas de migração de alemães para o Brasil, como já foi dito. Nessas vindas, muitos deles deixaram as suas culturas enraizadas em solo brasileiro. Por isso, herdamos muita "coisa" da cultura alemã. Esses traços da cultura germânica podem ser vistos por todos os lugares: na culinária, na arte, na arquitetura e até mesmo na moda.
Vamos começar falando da culinária? Bem, se você já comeu uma deliciosa salada de batata, saiba que a receita dessa gostosa especiaria "veio" da Alemanha. Além disso, a salsicha, as tortas de maçãs, a carne defumada... Tudo isso faz parte da culinária alemã!
Já em relação à moda, podemos citar os conhecidos sapatos gaúchos. Eles se tornaram muito populares no Rio Grande do Sul, mas o modelo foi importado da Alemanha. Inclusive, no Vale do Sino, há várias indústrias calçadistas que vendem sapatos desse mesmo modelo.
Sobre a arquitetura de estilo enxaimel, com paredes formadas por estruturas de parede, foram originadas na Alemanha. Por fim, em relação às festividades, podemos citar a Oktoberfest, que ocorre todos os anos em Blumenau (SC). Além disso, muitas colônias alemãs foram criadas no Brasil.
Quais os costumes herdados dos alemães?
Um dos costumes populares no Brasil que, possivelmente, veio da Alemanha foi o hábito de "deixar" o sapato na parte de fora da casa. Dessa forma, eles são deixados logo na porta. No território alemão, muitas pessoas ficam de meia para andar por conta do frio. Já aqui, todos costumam ficam descalços.
Vale ressaltar que em algumas regiões do sul do Brasil, como em Santa Catarina e Rio Grande do Sul, a cultura alemã é ainda mais forte. Isso é perceptível até mesmo nos eventos que ocorrem nesses estados. Em outubro, na cidade de Blumenau, ocorre o Oktoberfest, por exemplo. Nesse evento, as pessoas saboreiam os pratos típicos alemães e provam das suas populares cervejas.
Além disso, no natal, quando colocamos bolinhas nas árvores, estamos imitando as tradições alemãs. Isso porque esse período, na Alemanha, é repleta de neve. Para lembrar esse período, os alemães adicionavam bolinhas de algodão nas árvores de natal para imitá-la. Assim, foram criadas as bolinhas natalinas, que usamos para enfeitar as árvores de natal.
O costume da dança poloneses também foi decorrente da imigração dos alemães para o Brasil. Há vários bailes, principalmente na região sul brasileiras, que vemos as pessoas se divertirem esse tipo de dança. Na Oktoberfest, por exemplo, os jovens festejam dessa forma.
Por fim, podemos citar diversos outros costumes herdados dos alemães, como a pintura bauer, que é uma técnica de pintura bastante comum no Brasil, e as histórias dos irmãos Grimm - como a Branca de Neve e a Cinderela. Diante de tudo isso, podemos perceber como a cultura alemã foi - e ainda é - muito importante para a formação histórica do Brasil.
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Culinária alemã no Brasil
Os imigrantes alemães "deixaram" a sua marca no Brasil em relação à culinária. Isso porque, até hoje, os pratos típicos da Alemanha ainda são muito populares no solo brasileiro. Essa popularidade se deu à delícia dessas comidas, que são regadas à carne de porco, manteiga, bacon, queijos e natas.
Para ser mais preciso, tem dois ingredientes da culinária alemã que estão sempre presentes nos principais pratos da sua cultura: batata e carne de porco. O motivo? É possível ter acesso a esses ingredientes facilmente na Alemanha. Além disso, eles apresentam um baixo custo. Por isso, existem várias receitas com esses ingredientes!
Falando em porco, é importante lembrar de um prato típico da culinária alemã: o eisbein - mais conhecido como "joelho de porco". Esse alimento é cozido e oferecido para todos, sendo bastante comum em festas culturais da Alemanha. Porém, é importante ressaltar que esse prato não está presente somente em festejos, e sim no dia a dia da população.
O eisbein pode apresentar nomes variados conforme a região alemã. Em alguns lugares, o joelho de porco é servido juntamente com o chucrute. Já em outros, como em Berlim, esse prato tem acompanhamento do purê de ervilha. Independente do lugar da Alemanha que você estiver, vale a pena experimentá-lo!
Não apenas o eisbein é um prato típico alemão, pois existem vários outros, como: marreco recheado, peixe em conserva e leitão assado. Além desses, existem as famosas tortas da Alemanha, que deixam qualquer um com água na boca, como a Floresta Negra. Essas são perfeitas para saborear como sobremesa.
No Brasil, atualmente, existe uma grande diversidade de comidas típicas alemãs que foram modificadas. Isso porque vários pratos foram redefinidos, havendo uma "mistura" da culinária da Alemanha com a brasileira. Muitos pratos, por exemplo, contam com frutas tropicais, para dar um "gostinho arrebatador" à comida.
Por fim, é importante ressaltar que os alemães não gostam "nenhum pouco" do desperdício de alimentos. Isso porque o país passou por momentos difíceis em relação à falta de alimentos - principalmente em períodos de climas rigorosos e guerras. Portanto, ao saborear uma comida alemã, não gere desperdícios!
Diante da importância que as tradições alemãs trazidas pelos imigrantes geraram na história do Brasil, nada mais justo do que aprender a falar alemão, não é mesmo? Há muitos cursos de alemão presenciais e online, que qualquer pessoa pode fazer. O curso alemão do Superprof, por exemplo, pode ser uma ótima escolha.
Se você gostou do nosso artigo sobre a influência da Alemanha na cultura brasileira, deixe o seu comentário e compartilhe! Ah, e não esqueça de iniciar a aula alemão para iniciantes!
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Muito bom! Parabéns pelo artigo, minha sobrinha vai apresentar uma feira cultural no colegio sobre a influência alemã no Brasil, e as informações foram essenciais!
Adoreiii! estou usando p fazer um trabalho de feira cultural da minha escola esta qjudando mt
Que ótimo saber que está sendo útil para o seu trabalho de feira cultural, Rafaela! Se precisar de mais informações ou suporte durante o projeto, sinta-se à vontade para perguntar. Boa sorte na sua feira cultural e no trabalho!
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ta falttando as danças alemas
Obrigado por seu comentário, Frederick! Em uma próxima atualização do artigo poderemos aprofundar as danças alemãs. 😊
nada mal,mas, se por mais informações fica daora
boa sorte na sua feira cultural