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Rio de Janeiro 
R$80/h
1a aula grátis!
Perfil e diploma verificados
Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Yuri
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Na casa do professor
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  • Por webcam
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Confeitaria
  • Culinária dietética
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário
  • Avançado

Chef profissional lhe ensina do arroz ao Scargot, da montagem de um jantar ao planejamento semanal, aprenda a comer melhor e mais gostoso.

Apresentação

Aulas práticas e eficientes para que você termine cada aula ja inspirado pra próxima. Entenda em cada aula o porque de cada alimento, sua combinação, sua função, o que deve se respeitar e principalmente como facilmente ter refeições gostosas. Passo a passo: 1 - Definir objetivo, 2 - Definir tempo, 3 - Definir ingredientes, 4 - Marcar data, 5 - Aula, 6 - Sessão de dúvidas (online ou por telefone)

Metodologia

Profissional da área de alimentos e bebidas com mais de 10 anos de experiência, ja passou por hoteis 5 estrelas, cozinhas clássicas e modernas e cozinhas corporativas, enfase em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos com altos referências de controle, custo e qualidade.

Tarifas

Taxa de deslocamento : R$50
Preço para aulas por webcam : 80R$/h
Preço para 5 horas de aula : R$350
Preço para 10 horas de aula : R$700

Precisão

Os valores vão variar de acordo com a distância a ser percorrida ou do local a ser realizada a aula.

Aulas dadas por Yuri
Individual
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webcam
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Curriculum Vitae de Yuri

Formação:
Curso Técnico de Cozinha - SENAC SP
Tecnologia em Gastronomia - SENAC SP
MBA - Gestão de Empresas - Anhembi Morumbi
Mestrado em Educação - UFRJ
Garde Manger - CIA
Confeitaria Clássica - Maussi Sebess

Reconhecimento:
Ja tive meu trabalho em revistas e materias online. Membro do Conselho Global de Chefs mantido pela SIRHA para discussão de estudos para a alimentação global.

Experiência:
Em termos operacionais, estou a mais de 10 anos dentro de cozinhas, em mais de 8 estados brasileiros e 2 países. Meu foco sempre é o treinamento em busca de compartilhar conhecimento.


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