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Aulas de culinária vegana prática e saudável para o dia a dia!

Apresentação

Cozinho desde os 4 anos, a princípio apenas doces e sob a supervisão da minha avó.
Vegetariana desde os 12, após um caso sério de anemia precisei me informar sobre as informações nutricionais dos alimentos e responsabilizar pelo preparo de minhas refeições afim torná-las gostosas e nutritivas.

Um pouco do que cozinho diariamente:
(informação ocultada)

Metodologia

Na primeira aula, gratuita, conversamos um pouco sobre suas necessidades e gostos. A partir da conversa definimos quais planos de aulas atendem melhor o seu perfil.

Básico iniciante:
Teorico
• Introdução aos grupos alimentares: grãos, cereais, leguminosas, castanhas, sementes, verduras e frutos.
• Montando um prato básico: possíveis combinações para uma dieta equilibrada.
• As compras: onde comprar, como escolher e onde armazenar corretamente os alimentos

Básico Grãos:
Como cozinhá-los; tempo de molho e cozimento na panela comum ou de pressão. Germinação. Preparo de pastas e/ou bolinhos tipo hambúrguer.

Básico tofu:
Patês, maionese, sorvete, grelhado, empanado...

Tarifas

Preço para 5 horas de aula : R$300
Preço para 10 horas de aula : R$600
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