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Vamos conversar sobre alimentação à partir dos seus alimentos preferidos? Sou uma nutricionista que ama cozinhar!

Apresentação

Eu gosto de partir das memórias efetivas das pessoas, mesmo numa exposição de conteúdo, destacar pratos e combinações culturalmente referenciados é atrativo e marcante. Valorizar o quanto dos hábitos já é adequado motiva. À partir destes pontos, lanço provações, reflexões e sugestões sobre a alimentação. Quando estou estudando um tema, busco em diversos canais a informação! Leio, escuto, resumo, conecto e converso sobre o assunto. Atuei por 1 ano e 8 meses num Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família, a atuação com a família parte da comunicação e do diálogo.

Metodologia

Formada na UnB. Mas a relação de trabalho com a comida vem desde a avó e a mãe, que vendiam refeições; e a relação com a saúde e planejamento vem com o pai, que trabalha na contabilidade do hospital.... Já trabalhei em restaurantes, realizei atendimentos na atenção básica e organizei cardápios e oficinas culinárias em casas. Hoje atuo na alimentação escolar de um município. Todos esses espaços aprimoraram a habilidade de treinar, matriciar e planejar a exposição e debate de temas relevantes para o universo da alimentação individualmente mas principalmente em grupos.

Tarifas

Taxa de deslocamento : R$20
Preço para aulas por webcam : 50R$/h
Preço para 5 horas de aula : R$275
Preço para 10 horas de aula : R$500
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Curriculum Vitae de Débora

Nutricionista na cozinha:
Combinações de alimentos
Congelamento
Porcionamento
Higienização
Grupos de alimentos

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