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Willian
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Willian
« Edgard merece por que ele super atencioso na suas decorações de bolo e etc. , fez bolo do meu filho , fiquei muito feliz pelo que recebi; Fiquei muito feliz com o gosto agradável do bolo . Sinceramente merece ser um de vocês ! »
R$60/h
1a aula grátis!
Perfil verificado
Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Edgard
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Casa do aluno
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Confeitaria
  • Cozinha fácil
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário
  • Infantil
  • Outros

Técnico em nutrição e cursando tecnologia em gastronomia e confeiteiro , aula para iniciantes na confeitaria e para quem quer aprender a cozinhar ou buscar um diferencial na sua alimentação .

Apresentação

Além do trabalho no restaurante, faço os bolos decorados sob encomenda , na minha casa, também trabalho com trufas, pirulitos de chocolate, cupcakes , todos personalizados. Faço bolos de pote , cones trufados, brigadeiros gourmet, tortas ... sob encomenda . As aulas serão destinadas a todo tipo de público que queiram aprender a cozinhar ou incrementar sua alimentação do dia-a-dia e também iniciar uma renda extra.
As aulas serão ministradas na residência do aluno, compostas por apostila contendo receitas. O desenvolvimento da aula se dará com uma introdução aos cortes, cocção, temperatura e em seguida com o desenvolvimento dos pratos, podendo ser de acordo com a escolha do aluno, entrada, prato principal e sobremesa ou somente bolos e doces.

Metodologia

Sou cozinheiro, confeiteiro...Faço bolos decorados, temáticos, doces personalizados. Formado em técnico em nutrição e graduação em gastronomia. Fiz estágio de um mês no restaurante DOM, trabalhando com o chef Alex Atala. Curso de cozinha quente e acompanhamentos pelo Senac e garde manger também pelo Senac. Curso de doces finos e massa folhada pelo IDPC. Fui participante
do reality de culinária do programa melhor da tarde na band ficando em segundo lugar com a segunda melhor coxinha de São Paulo. Ainda não ministrei aulas, buscando compartilhar tudo que eu já aprendi até o momento.

Tarifas

Preço para 1 hora de aula : 60R$/h
Aulas dadas por Edgard
Individual
Em grupo
As aulas serão
Casa do aluno
Matérias ensinadas
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  • Confeitaria
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2 avaliações sobre Edgard
  • 5/5

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2 recomendações

Willian

Edgard merece por que ele super atencioso na suas decorações de bolo e etc. , fez bolo do meu filho , fiquei muito feliz pelo que recebi; Fiquei muito feliz com o gosto agradável do bolo . Sinceramente merece ser um de vocês !

Marcos

O Edgard merece toda a confiança de seus alunos por que é um profissional que possui um vasto conhecimento, tem experiência e é extremamente generoso em passar seus conhecimentos.

Um profissinal de gastronomia confeitaria incrível que eu recomendo como professor pra quem deseja entrar no mundo da gastronomia.

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