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Aulas dadas por Paula gabriela
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Matérias ensinadas
  • Culinária
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Níveis
  • Todos os níveis

Nutricionista oferece workshop de cultivo orgânico, usos e benefícios de ervas e temperos

Apresentação


A oficina é teórico-prática, baseada na pedagogia da cooperação, com dinâmicas de roda e claro, muita mão interação. O objetivo, é proporcionar o (re)encontro com a natureza e o próprio ser natural que existe em nós. Estimulamos a criatividade, autonomia, cooperação, responsabilidade e valores integradores da natureza.

Metodologia

Além de nutricionista, sou Designer em sustentabilidade pelo Gaia Education. Trabalho na área de agricultura urbana, com enfoque na saúde e bem estar desde 2013, com cursos, oficinas e consultorias de hortas em pequenos espaços, usos de ervas e temperos, nutrição comportamental, entre outros.

Tarifas

Taxa de deslocamento : R$10
Preço para 5 horas de aula : R$300
Preço para 10 horas de aula : R$550

Precisão

A turma fecha com no mínimo 4 alunos e no máximo 10.

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Curriculum Vitae de Paula gabriela

CURRICULUM VITAE
DADOS PESSOAIS

Nome: Paula Gabriela Elias Chianca
Idade: 31 Email: (informação ocultada)

GRADUAÇÃO

CENTRO DE ENSINO UNIFICADO DE BRASILIA-UniCEUB
Tipo de curso: Superior
Curso: NUTRIÇÃO
Conclusão: 1°/2010

CURSOS E CONGRESSOS

• Curso do Programa Cozinha Brasil, realizado pelo Serviço Social da Industria- Conselho nacional-SESI.
• IV Congresso UniCEUB de ciências da saúde: exames laboratoriais aplicados a nutrição; O papel dos profissionais da saúde nas questões que envolvem violência sexual.
• 8° Congresso internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de vida.(2007)
• 3° Fórum nacional de Nutrição. (2007)
• II Congresso evangélico nacional de Profissionais da Saúde-CENPS. (2008)
• Congresso da semana do nutricionista no HUB. (2008)
• 5° Congresso PanAnamericano de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças.(2009)
• Curso de minhocultura e compostagem MINHOCASA. (2010)
• Encontro Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto da Política de Desenvolvimento Urbano (2011)
• Formação no Projeto Educando com a Horta Escolar e Gastronomia‟ pelo CET- UNB (2011);
• Seminário Internacional “Desafios globais para o direito humano à alimentação, a soberania e segurança alimentar e nutricional”.(2012)
• • Formação em gestão comunitária de resíduos orgânicos pelo Projeto Revolução Dos Baldinhos – PRB- CEPAGRO (2015);
• I Seminário Criança e natureza, Instituto Alana, SP (2016);

EXPERIÊNCIAS ACADÊMICAS

• Projeto de extensão-UniCeub. “Elaboração de cardápio e aulas expositivas na creche PROMOVIDA em São Sebastião. (1/2008)”.

• Projeto de extensão –UNB. “ Programa de atenção e educação para diabéticos- DOCE DESAFIO;prof: Jane Dullius. (1/2008)

• Aula de especialização-Departamento de Nutrição/UNB: Alimentos e alimentação/Comensalidade e Saúde. Aluno especial (1/2013)



Experiências Curriculares
1. Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - FNDE


2009 - 2010 ESTÁGIO CURRICULAR , Enquadramento funcional:
ESTAGIÁRIA

2. Escola de Aviação Asas de Socorro - ASAS

2009 - 2010 COLABORADOR , Enquadramento funcional:
VOLUNTÁRIA em educação Alimentar e Nutricional


Experièncias Profissionais



• Nutricionista no Hospital Universitário de Brasília – HUB. (1/2011);

• Responsável técnica pela alimentação escolar no Município de Cavalcante-GO e pelo projeto alimentação sustentável nas escolas. (-2011/-2012);

• Responsável técnica pela alimentação escolar no Município de Teresina-GO. (2011/ 2012);

• Microempreendedora individual na empresa Hortinutri, com prestação de serviços em agricultura urbana, por meio de hortas e compostagem. (2013 – atual);

• Pesquisadora no projeto Biografias Alimentares de mulheres obesas de baixa renda no Brasil, desenvolvido no Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares – OBHA/FIOCRUZ. (2013 – 2014)

• Pesquisadora na Rede de Apoio à implementação do Sistema Nacional de segurança Alimentar e nutricional (SISAN) no Centro Oeste – Dep. Nutrição – UNB. (2015-2016);

• Assessora técnica na Gerência do Centro de Referência em Agroecologia e Tecnologias Sociais (CRATS), Secretaria de Estado do Trabalho, Desenvolvimento Social, Mulheres, Igualdade Racial e Direitos Humanos – SEDESTMIDH/DF. (2017)

• Pesquisadora e educadora na formação de multiplicadores em Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável e Segurança Alimentar e Nutricional – promovendo cultura de direitos – MULTIPLICASAN/UNB. (2018)


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