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São Leopoldo (Rio Grande do Sul) 
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  • (20 avaliações)
Alexandre Miguel
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Alexandre Miguel
« O Cláudio é um excelente professor, de didática perfeita, super atencioso, sempre preocupado com o bom desenvolvimento do aprendiz. Suas aulas são devidamente adaptadas a necessidade do aluno. »
R$55/h
1a aula grátis!
Perfil e diploma verificados
Tempo de resposta -1h
Aulas dadas por Claudio
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Na casa do professor
  • Casa do aluno
  • Por webcam
Matérias ensinadas
  • Gastronomia
  • Culinária italiana
  • Cozinha mediterrânea
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário

Massas caseiras artesanais recheadas, com receitas típicas italianas - com italiano nativo

Apresentação

Curso de massas italiana recheadas
"MANI IN PASTA! - MÃO NA MASSA!"
(No conforto da sua casa ou no nosso espaço cultural em São Leopoldo, RS).

Façam com o Claudio, italiano nativo, que aprendeu com a sua própria mãe, juntando a tradição napolitana e siciliana.

1) Cursos prático de massas
De nível base e intermédio
Em 4 etapas, com italiano nativo
(em língua italiana ou em português):

1a) técnica para massa base
1b) recheios
1c) molhos
1d) entradas

2) Cada aluno poderá experimentar cada etapa do processo.

3) A cada encontro terá uma comidinha para fechar... de barriga cheia. faremos alguns pratos rápidos que poderão reproduzir com facilidade em casa.

4) No final do curso terá uma confraternização e poderá saborear o fruto do próprio trabalho.

5) Cada aluno receberá a receita e um diploma informal de participação.


Querendo disponibilizamos também:

Harmonização com vinhos italianos importados.

Degustação de vinhos italianos importados.

Jantares e confraternizações.


Temos Happy Hour todas as sextas, à partir de 19 hs

Visite no FB "Mafiosi in Cucina"!

Grazie e... buon appetito!

Claudio

Metodologia

Desde o início do 2017, no espaço gastronômico/cultural "MAD in BRASILE", em São Leopoldo (RS)

a associação "LA CARAVELLA"

organiza o workshop "Mafiosi in cucina":

curso em 4 etapas de massas artesanais, de recheios, molhos, entradas e de "focaccia" (pizza caseira).

O espaço gastronômico/cultural se ocupa, desde 2010, de divulgação da cultura italiana, aulas de língua, palestras, workshop, viagens no RS, experiências gastronômicas, imersão na língua, artesanato, etc.

...Já cursaram mais de 40 pessoas.

Os interessados podem entrar em contato para maiores informações.

Tarifas

Taxa de deslocamento : R$50
Preço para aulas por webcam : 35R$/h

Precisão

Para eventos e aulas fora da nossa sede será avaliado uma participação nos custos.

Aulas dadas por Claudio
Individual
Em grupo
As aulas serão
Na casa do professor
Casa do aluno
webcam
Matérias ensinadas
  • Gastronomia
  • Culinária italiana
  • Cozinha mediterrânea
Níveis
  • Iniciante
  • Intermediário

Curriculum Vitae de Claudio

Cozinho desde sempre, grudado na minha mãe que, metade siciliana e metade napolitana, soube juntar com sabedoria E SABOR as tradições gastronômicas destas duas terras do sul da Itália.

Cozinho para os amigos e para a família... o nosso restaurante sempre foi nossa casa, aberta para os amigos e os amigos dos amigos.

E assim que nasceu este projeto: agregando lindas pessoas ao redor de uma linda mesa: a comida abate as barreiras e gera felicidade e alegria.

Felicidade... Alegria... nosso principais ingrediente.

Venham conhecer o nosso espaço, nossos eventos, nosso coração!

Obrigado

20 avaliações sobre Claudio
  • 5/5

Todas as avaliações são coletadas pelo nosso serviço e são fiáveis. Elas correspondem a verdadeiras experiências dos membros do Superprof.

20 recomendações

Alexandre Miguel

O Cláudio é um excelente professor, de didática perfeita, super atencioso, sempre preocupado com o bom desenvolvimento do aprendiz. Suas aulas são devidamente adaptadas a necessidade do aluno.

S
Suzana

Conheci o prof. Claudio em um momento de grandes mudanças na minha vida, fiz alguns meses de aula e depois mudei de pais, e ganhei um grande amigo!! Super recomendo suas aulas, sao aulas dinamicas,com aprendizado rápido, fala também da cultura italiana, dicas, duvidas e ainda tem os encontros mensais que acontecem da cultura italiana no Rio Grande do Sul. Grazie mille per tutto, un abbraccio a tutti vuoi, arrivederci!!

Marco Aurélio

Claudio é um grande Professor de Italiano! Tem fluência extrema em português devido ao tempo que mora no Brasil e, além de ensinar a língua Italiana, ele se diferencia por ensinar sobre costumes, gastronomia e cultura do povo Italiano com a propriedade de quem nasceu e cresceu em solo europeu.
Além de eu e minha esposa estarmos aprendendo de forma única a língua Italiana ainda ganhamos um grande amigo de brinde!

Renata

Aprender italiano com o Cláudio é fantástico. Você está estudando e aprendendo de forma leve. Por ser natural da Itália, além da língua também nos passa muito conhecimento sobre a cultura e gírias do país...tornando ainda mais atrativas as aulas. Recomendo muito!

Fernanda

Cláudio é uma pessoa muito comunicativa e tem facilidade em deixar as pessoas a vontade para interagir, por isso, a relação professor/aluno fica leve e agradável. Ele utiliza metodologias variadas, a prioridade é a interação, mas utiliza repetição para memorização, associação de palavras e conceitos, conhece a etimologia das palavras, enfim, suas aulas são dinâmicas e não tem uma rotina, o que torna o processo de aprendizagem natural, prazeiroso. O ambiente é de escolha do aluno, este fator facilita a logística e permite economia no deslocamento (caso o aluno opte por fazer via Skype).
Cláudio é de uma postura ética impecável: horários, comprometimento, valores, postura. É uma pessoa agradável, simpática, empática e muito inteligentemente.

Diego

Professor muito atencioso e dedicado ao aluno, procura sempre utilizar exemplos que facilitam no aprendizado, sempre preocupado com a pronúncia correta e muito solicito nas dúvidas.

M
Maria Regina

Recomendo com muita segurança. Conheci professor Cláudio através da minha filha que já fazia aulas com ele..
Professor com paciência e que tem um enorme respeito pelo tempo de aprendizado de cada aluno. Bem humorado e sempre muito gentil.
Bravíssimo professore!!!!! Io raccomando à tutti persone que vogliono fare lezione dì Italiano!!!!!

Vanessa

Tive aulas com o Cláudio por alguns meses e o considero um excelente professor. Utiliza métodos compreensíveis, um material ótimo e tem perfeito domínio da língua e de modos de transmití-la.

Natália

Claudio é um excelente professor, sempre muito paciente, atencioso e dedicado com seus alunos! Suas aulas são ótimas e interativas, busca sempre a melhor forma de aprendizado para o aluno!!

A
Andrio

Prof. Claudio ... além de ensinamentos do idioma italiano, demonstra uma análise crítica e interessante das diferenças culturais entre os dois povos, já que é um "italiano da gema". Recomendo como um superprofessor, tendo todos os requisitos elementares e importantes para docência que são: respeito e paciência com a classe discente. Mui obrigado. Discente Andrio Fonseca

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