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Belo Horizonte (Minas Gerais) 
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  • (3 avaliações)
Alonso
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Alonso
« A Jessica é uma professora do mais alto nível. Ensina desde técnicas básicas para a gastronomia necessária no cotidiano até conhecimentos avançados relativos a pratos mais requintados. Possui didática exemplar e amplo domínio em sua área. Quando comecei a ter aulas com ela, eu sequer sabia fazer arroz, feijão, pratos corriqueiros em geral. Depois de algumas aulas, aprendi o necessário para poder me considerar um bom cozinheiro - até gastronomia mexicana eu aprendi! Competente, ética e responsável. Recomendadíssima! »
R$50/h
1a aula grátis!
Perfil verificado
Tempo de resposta 24h
Aulas dadas por Jessica
  • Individual
  • Em grupo
As aulas serão
  • Casa do aluno
Matérias ensinadas
  • Culinária
  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Confeitaria
  • Culinária francesa
  • Culinária asiática
Níveis
  • Todos os níveis

Graduada em Gastronomia já atuou como chef de cozinha. Aulas de cozinha clássica francesa, asiática e confeitaria. Atuação em Belo Horizonte.

Apresentação

Meu método de ensino mistura a teoria (os processos e etapas para cada tipo de alimento, corte, etc) com prática. Aulas serão ministradas na casa do aluno ou em espaço alugado para um grupo maior.
As aulas acontecerão de acordo com a necessidade de cada aluno e o interesse desse, podendo ser trabalhado o básico (ou o básico mais o intermediário) ou avançado em relação a escolha individual. No caso de crianças, as aulas são de confeitaria e não há teoria.

Metodologia

Aulas para quem tem gosto pela gastronomia, podendo ser um completo iniciante - e até mesmo uma criança (em condições diferenciadas, é claro). Sou cozinheira formada e trabalho na área há seis anos. Já trabalhei em importante cozinha de uma rede de hotel internacional, além de já ter atuado como chef junior em confeitaria. Sinto-me mais confortável em trabalhar com a cozinha clássica francesa, cozinha asiática e a confeitaria clássica, embora saiba também outros tipos de cozinha e tenha certo conhecimento em cozinha sem glúten e sem lácteos.

Tarifas

Preço para 5 horas de aula : R$200
Preço para 10 horas de aula : R$400

Precisão

É comum as aulas terem por volta de 2h. Nesses casos a tarifa cobrada será de R$80 e não R$100.
O cliente deve adquirir ingredientes "especiais". Se não for possível, eu os comprarei e enviarei a nota fiscal que deverá ser incluída no preço final juntamente com o deslocamento (Uber) caso esse seja necessário.
Cancelamentos até 24 horas antes da data da aula não receberão o dinheiro de volta. Cancelamentos antes disso receberão 70% do valor total da aula.

Aulas dadas por Jessica
Individual
Em grupo
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  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Confeitaria
  • Culinária francesa
  • Culinária asiática
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3 avaliações sobre Jessica
  • 5/5

Todas as avaliações são coletadas pelo nosso serviço e são fiáveis. Elas correspondem a verdadeiras experiências dos membros do Superprof.

3 recomendações

Alonso

A Jessica é uma professora do mais alto nível. Ensina desde técnicas básicas para a gastronomia necessária no cotidiano até conhecimentos avançados relativos a pratos mais requintados.

Possui didática exemplar e amplo domínio em sua área. Quando comecei a ter aulas com ela, eu sequer sabia fazer arroz, feijão, pratos corriqueiros em geral. Depois de algumas aulas, aprendi o necessário para poder me considerar um bom cozinheiro - até gastronomia mexicana eu aprendi!

Competente, ética e responsável. Recomendadíssima!

August

Muito boa em fazer bolos e doces em geral. Tem conhecimento em diversas cozinhas também, como a oriental, mediterrânea e francesa.

Gabriela

Cozinha super bem, gosta do que faz e se eu morasse em BH já taria inscrita nas aulas rs. ️

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