As aulas são praticas, afinal de contas quero que você aprenda e fique craque! Me formei no Senac em Cake Designer e no Instituto Goumert em Master e Doceira, e tenho cursos reconhecidos mundialmente, títulos internacionais do Estados Unidos e Coréia.
Teoria e prática andam juntas.Em uma cozinha profissional,todas as funções devem ser apreendidas pelo aluno/cozinheiro.O mercado busca versatilidade e competências.
Método de ensino estruturado: A primeira etapa é a introdução cultural dos principais ingredientes. A segunda etapa o aluno aprende observando, assim dando inicio as aulas práticas, onde o aluno deve aprender desde os cortes, qualidade do insumo para um bom resultado nas preparações, empratamento e apresentação.
Prática - fazer, comer e apreciar. Além de exposição teórica sobre história e informações técnicas dos alimentos as aulas ministradas tem foco em praticar/cozinhar. Foco também em quem queira aprender o básico - a quem quer criar cardápios para deixar o dia a dia mais pratico, saboroso e saudável. Para quem quer surpreender numa reunião de amigos. Simples, prático e surpreendente.
Criatividade. Baseio meus ensinamentos em técnicas gastronômicas para que os alunos consigam aplicar em diferentes preparos e fiquem livres para criar. Tenho uma didática simples que sempre tento fazer em que o aluno consiga ter uma linha de raciocínio para que otimize o tempo na cozinha e elabore sempre preparos harmônicos e deliciosos.
Ensino em gastronomia de técnica básicas na cozinha, sugerindo ideias de cardápios e formas diferenciadas de apresentar pratos. Instrução para preparo de receitas e organização da cozinha: conservação de alimentos e planejamento de refeições. Teoria da prática e acompanhamento em workshop.
Transformo a aula em algo colaborativo com muito bate papo e troca de ideias, afinal, sempre temos algo a aprender. Não sigo nenhuma metodologia porque o assunto realmente não exige.
Sou chef de cozinha e especialista em culinaria saudavel. Ensino de maneira prática e didática. tenho uma escola de gastronomia e parceira com outros chefs que trabalham comigo. Dou cursos no Brasil todo e exterior. Formação franco- portuguesa meu método abrange todos os alunos de níveis diferentes. Desde o mais leigo ao mais avançado.
Aulas interativas onde você irá aprender o prato escolhido, todos os ingredientes estarão a sua disposição, aulas individuais ou em turmas de no máximo 10 pessoas. Aqui você coloca a mão na massa e já sai sabendo fazer p prato do dia.
Métodos artesanais, para quem gosta de cozinha, sem com tudo precisar de vários equipamentos, basta ter matéria prima e vontade de aprender. Minha experiência, veio da necessidade de ter uma renda e o desejo de fazer o que gosto.
Essa aula é pra você que deseja aprender fazer aqueles salgadinhos com gostinho de infância ou aquele docinho caseiro que apenas a vovó tinha as receitas! Tá na dieta? Também tem receita mais saudáveis, de acordo com suas restrições.
Minhas aulas são baseadas naquilo que eu aprendo na faculdade e cursos de culinária que já fiz e busco repassar meus conhecimentos para outras pessoas. Para que possam aprender ou até tirar dúvidas sendo elas estudantes da área ou não.
Tive o privilégio de ser docente no Senac, IGA e La Salle, em diversar matérias. Minhas especialidades são: Culinária mexicana, brasileira, japonesa, árabe e italiana. Fundado da Salvattori Massas Artesanais - @salvattorimassas Me especializei na culinária italiana tradicional e contemporânea. Visitem nossa página no intagram.
Ensino confeitaria objetiva, com uma metodologia que faz o aluno aprender rapidamente as mais variadas técnicas de acordo com o módulo desejado (Bolo Decorado com Pasta Americana ou Torta Cremosa com Cobertura Butter Cream ou Naked Cake ou Drip Cake ou Bolo de Noiva com Blindagem e Cobertura em Glacê Mármore ou Doces Decorados de Festa)
Seja você um amante da gastronomia ou uma pessoa que nunca fez uma salada, minhas aulas podem te ajudar! Meu método é fazer com que você entenda todo os processos de uma receita, e não apenas juntar os ingredientes e ver no que vai dar.
O método que utilizo de ensino parte da realidade do educando, entender a demanda do sujeito que busca compartilhamento de saberes. Gosto da metodologia de Paulo freire, procuro envolver os alunos com o conteúdo sempre priorizando o ser humano e suas capacidades já adquiridas na vida.
Busco ter uma metodologia bem prática, sempre fazendo os exercícios juntamente com os alunos para não restar dúvidas. Culinária é bem complicado as vezes, cada fogão/forno é diferente, então conselhos serão diferentes. Caso eu não possa reproduzir a receita juntamente com o aluno, irei acompanhar passo a passo.
Desde muito novo sou encantado pela arte de cozinhar. Adoro levar sabor ao paladar alheio. Cozinhar é amor! Gosto de trazer diferentes receitas aos interessados, ensinando e dando exemplos de como produzir. Gosto de acompanhar e observar o desenvolvimento na cozinha.
Meu método de ensino é bem didático, cozinha descomplicada. Ensino técnicas básicas e vamos evoluindo de acordo com os alunos. São confeccionadas apostilas individuais, respeitando possíveis restrições alimentares e acompanhando o objetivo principal do contratante. O objetivo é descomplicar a cozinha.
Me proponho a dar aulas que serão cuidadosamente preparadas de acordo com a demanda de conhecimento do solicitante com uma semana de antecedência. As aulas contarão com conteúdo extraído de literatura especializada e aprendizados práticos da sommelier ao longo do seu trabalho na área.
Dou as aulas na própria casa dos alunos. Num primeiro encontro conversamos e definimos o conteúdo das aulas de acordo com a especificidade, interesse e necessidade de cada aluno. Dessa forma, a quantidade de aulas também serão definidas pelos alunos.
Do básico ao sofisticado, o importante é não ter medo de aprender e conhecer técnicas básicas que facilitem o dia a dia na cozinha.
Em meus cursos, passo meus conhecimentos em como congelar as massas, qual tipo de farinha usar, tempo de conservação em geladeira, como manusear o produto.
O método pode ser teorico ou por video conferência monstrando na pratica. video aulas, montagem de exercicios, quiz. Sou um professor super aberto e paciente, e amo aquilo que escolhi pra vida, portanto tenho amor de passar a diante aquilo que aprendi.
Primeiramente minhas aulas são direcionadas a pessoas com experiencias alguma na cozinha. Receitas são disponibilizadas aos alunos, tirando dúvidas em relação a mesma, dando possibilidade de troca dos ingredientes. Suporte por webCam pode ser feito pare melhor aprendizagem. A didática da aula pode ser adaptada as necessidades do aprendiz.
Gostaria de saber primeiro qual tipo de culinaria o aluno gostaria de aprender. Logo apos usaria a ditatica basica da culinaria, cortes e bases de cozinha e metodos de cocçao. Para entao nos apronfundarmos nas tecnicas e ingredientes aplicados ao tipo de culinaria escolhido.
Meu nome é Lorenza, estudo gastronomia desde 2017. Meu trajeto inicia no Rio de Janeiro, onde passei um ano estudando e reiniciei meus estudos em Boa Vista em 2018. Gosto de viajar e ter experiênciaz culinárias para repassar o máximo de cultura e conhecimento na cozinha.
Tenho prática em alimentação do dia a dia, bolos, tortas, doces, bolos saudáveis, amo a arte de cozinhar, Vou ensinar através de conversas descontraídas por e-mail, whattsap ou pelo Skype, metodologia simples e dinâmica.
Junior Alves aulas designadas a chefes ou alunos que queiram aperfeiçoar e aprender métodos novos da área culinária aulas demostrativas contendo apostilas de ensino sobre assuntos específicos de acordo com cada aula aulas show em confeitaria e cozinha quente
As aulas são práticas na casa do aluno. O aluno escolhe o tema e levo apostila com as receitas e dicas para um resultado perfeito. O aluno executa a receita com explicações e acompanhamento passo a passo para que entenda o processo evitando erros.
Para termos a garantia da qualidade de nossos professores e de sua pedagogia, nós coletamos as avaliações dos antigos alunos.
Estas avaliações são autênticas e garantidas por Superprof.
Perfeito! Excelente profissinal, com ótima didática!! Me deu todas dicas que precisava, além de ser super simpática!
Perfeito! O professor Aurélio é um excelente prof! Atencioso e de conversa fácil fora que sua comida é deliciosa! Amei! Super recomendo!
Perfeito! Thais é uma profissional com vasto conhecimento na gastronomia, as aulas são muito didáticas, com dicas muito importantes para o prato ficar saboroso e perfeito. Um professora muito simpática, atenciosa e dedicada. Recomendo!!
Perfeito! Excelente professora! Aula executada com muito amor e carinho . Super recomendo a superprof Ju! Uma profissional super dedicada, prestativa, atenciosa, detalhista etc. Não tenho mais palavras para elogia-la. Quem quiser ter aulas com a Ju, não...
Perfeito! Excelente professor: didático, atencioso, paciente e motivador. Fizemos um dia de comida asiática e outro de comida brasileira (entrada, prato principal e sobremesa). Minha filha também participou virando um programa de família. Agora é...
Perfeito! Adriana é uma excelente professora e profissional!! Muito atenciosa e simpatica!!! Faz coisas lindas e tem técnicas ótimas!! Obrigada!!!
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Nossos professores escrevem artigos sobre suas matérias para te ajudar a melhor aprendê-las.
