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Vitória (Espírito Santo) 
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Matérias ensinadas
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  • Todos os níveis

Aprenda a fazer Risotos maravilhosos da maneira certa, como se faz na Itália!

Apresentação

A nossa experiência se inicia na escolha do tipo de grão para cada tipo de Risoto, como fazer o caldo perfeito (sem produtos químicos), dicas, técnicas de finalização, combinações, passo a passo de todo o pré preparo e processo, montagem e apresentação.

Metodologia

Um cozinheiro nascido no Brasil, de sangue italiano e do mundo por escolha. Jornalista, estive em 28 países, 231 cidades e já morei em 3 continentes. Como empresário criei e projetei bares, restaurantes, boates e vários eventos gastronômicos. Tenho grande experiência cosmopolita como cidadão do mundo e facilidade de me conectar com diferentes culturas onde adquiri uma excelente vivência culinária.
Em um ano que passei na Itália, na Costa Amalfitana, aprendi todos os segredos de como se fazer os melhores Risotos.

Tarifas

Preço para 5 horas de aula : R$350
Preço para 10 horas de aula : R$800
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